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    中國葡萄酒求解逆風翻盤
    來源:中國安全食品網 2022/9/26 10:32:55

    本報記者 顧雨霏

      對葡萄酒商來說,在中秋、國慶的銷售額一般會占到一年收入的大頭,但今年“雙節”旺季的生意似乎沒那么好做,疊加日前出爐的不太出彩的半年報,中國葡萄酒行業發展情況再次引起關注。

      產銷下滑嚴重、進口葡萄酒的沖擊仍在持續,但葡萄酒企業籌謀逆風翻盤的昂揚斗志顯示了它們的信心。正如中國酒業協會理事長宋書玉所說,行業已經觸底,反彈之日可期,全行業要不急不躁、齊心協力,發力科技創新,加快人才培養,推進產區建設,講好美酒故事,只要持之以恒,葡萄酒的春天一定會到來。

    行業尚處成長期

      中秋與國慶相隔較遠,使得今年的“雙節”旺季持續時間較長,但實際銷售情況卻有些不盡人意?!按黉N活動中秋前就開始了,但目前來看,生意還是不如去年?!庇芯粕瘫硎?,疫情影響了葡萄酒的銷售,與其他酒類的競爭也在加劇,至于今年葡萄酒的銷售情況能否好轉,還得觀望未來幾個月的走勢。

      不僅是酒商,葡萄酒企業也在承受壓力。

      上半年,12家上市及掛牌葡萄酒企業共實現營收29億元,實現凈利潤3.3億元。除張裕A、ST通葡、通天酒業、樓蘭酒莊、法賽特酒外,7家酒企營收下降,王朝酒業下降幅度最大,為44%,威龍股份下降幅度最小,為7.76%;除通天酒業、威龍股份、樓蘭酒莊、法賽特酒外,8家酒企凈利潤出現下滑,5家出現虧損,ST通葡的凈利潤下滑達331%,張裕A凈利潤也小幅下滑3.59%。

      對于半年報“遇冷”,多家企業在報告中表示,今年上半年全國疫情多點頻發,城市之間流動性受到限制,不僅影響到葡萄酒的運輸,企業的多項營銷活動也被迫取消,導致葡萄酒消費場景再度缺失,最終使得報告期內,葡萄酒的銷售量大幅減少。

      值得注意的是,這份半年報中也有亮點。上半年,張裕A、ST通葡、威龍股份及王朝酒業4家企業營收過億元。其中,張裕A營收19.53億元,同比增長4.19%,以一己之力為整體業績貢獻了近70%的份額。威龍股份上半年實現凈利潤12.82萬元,增幅高達110.57%,實現扭虧為贏。

      盡管上半年的成績單不夠漂亮,但對于行業未來發展,企業還是給予了相對樂觀的預期。張裕A在半年報中提到,公司所處的葡萄酒行業尚處于成長期,雖然短期內受各種因素影響,市場競爭激烈,葡萄酒市場需求仍然疲軟,但從長遠來看,國內葡萄酒市場總體處于上升趨勢。

    尋找新增長曲線

      面對疫情帶來的各種不確定性、仍在持續的進口葡萄酒沖擊,酒企們并未停下前行的腳步,發力尋找新增長曲線。

      張裕上半年堅定不移落實聚焦戰略,持續進行市場體制改革,嘗試破局“圈層營銷”,推動全員、全域、全時的數字化轉型;王朝酒業在立足根據地市場的基礎上,持續在福建、廣東等葡萄酒成熟市場推進“干白沿海戰略”,發力重塑消費場景,引導市場消費;威龍股份上半年致力于提升產品銷量,改善公司運營,調整公司組織架構,在穩定浙江根據地市場的基礎上,多渠道多措施形成合力、塑造品牌形象……

      “要堅持走具有中國特色的葡萄酒產業發展道路,重塑中國葡萄酒形象?!敝袊茦I協會葡萄酒分會理事長王琦說。

      王琦表示,未來,要加大對產業扶持力度,實現產業提質降本增效。加大科研投入,優化品種和栽培技術,推進釀酒葡萄種植全過程機械化,重視人才培養,拓展從業者國際化視野,發力葡萄酒風格的本土化和風味特色化。

      要堅持3個自信,完善中國葡萄酒文化體系。堅持產業自信、品質自信和文化自信,深入探討“中國風土 世界品質”內涵與外延,確立東方葡萄酒的定位,平等對標國際葡萄酒產業,規范葡萄酒流通市場,加強葡萄酒市場終端評價能力建設,追本溯源,厘清中國葡萄酒發展史,重構中國葡萄酒的品質表達體系和價值表達體系,順應當前多元化、個性化、風格化的消費趨勢,依托中酒協推動葡萄酒小產區和產區代表性產品的建設和培育工作,進一步推動單一葡萄園的建設和認定,打造具有中國特色的葡萄酒品質評價和表達體系,拉動國產葡萄酒消費,提倡葡萄酒新飲酒文化運動,做好葡萄酒的普及。

      各產區要各美其美、美美與共,共同做大、做強“中國葡萄酒”公共品牌。要樹立產業發展的正確價值觀,夯實產業社會責任,提倡新服務,融合全產業,加大品牌扶持力度,做大做強“中國葡萄酒”IP。

      要創新營銷模式,規范市場流通,助力產業騰飛。大品牌大企業可建全國化、全渠道網絡,產區內應多種形式建設或引進專業銷售服務平臺,提升銷售的廣度和高度,壓縮渠道費用,積極發展新零售,開拓營銷新渠道,推動葡萄酒分級制度,保障消費者的權益。

      “政策利好日益明顯,產區品牌效應進一步放大,產業自信、文化自信和品質自信穩步提升,中國葡萄酒行業主要經濟指標將有所回升?!蓖蹒缡钦f。

     

    《中國食品報》(2022年09月26日04版)

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