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    專題分類
    • 讓品質消費成為雙十一的新內涵
        一年一度的雙十一落下帷幕,僅天貓一個電商平臺雙十一當天的交易額就達到4982億元。在全民購物的氛圍下,商家與消費者經歷了一場狂歡。然而,先漲價后打折、優惠計算越來越復雜……類似的抱怨也越來越多。一場購物節,市場熱鬧中多了幾分尷尬。如何讓雙十一這個密切關聯消費的日子實現內涵升級,成為行業需要關注的話題?! ‰p十一的核心內容是什么?是以價格的優惠來促銷,也就是讓利于民。而事實上,商品的價格打折早已經不是雙十一才有的現象。無論是線下實體店還是線上,各種各樣的降價促銷活動已經成為常態。雙十一只不過是
      2020-11-13 0
    • 京津名稻志同"稻"合,攜手共進
      本報記者  蔣梅  10月25日,蔚藍天空下,天津市寶坻區大鐘莊鎮大米莊村一望無際的田野涌動著金色稻浪,天津小站稻迎來了北京京西稻?! 檫M一步促進天津市寶坻區大鐘莊鎮大米莊村經濟發展,提升農民生活水平,充分挖掘利用北京和天津兩地水稻資源和人才資源優勢,天津市寶坻區大鐘莊鎮大米莊村、北京市海淀區京西稻文化研究會、天津農學院天津市食味水稻科技創新與成果轉化國際聯合研究中心共同簽署《京津兩地三方食味水稻改善戰略合作協議》。協議將以促進京西稻和小站稻稻作文化和市場發展為重點,宣傳、推介京西稻
      2020-11-02 0
    • 反對浪費,餐飲企業應積極主動作為
        當前,反對餐飲浪費已成為全民認同的共識和追求的風尚,節約糧食、光盤行動的倡導已經深入人心。將反浪費持久地推進下去,已經成為時代的呼喚。要完成這個大目標,需要社會的共治,更需要餐飲企業的擔當?! ∫郧?,經??吹竭@樣的現象,吃自助餐取水果的時候,沒有吃完的餐食就被服務員收走;用餐的時候某個菜品因烹制存在缺陷被整盤剩在餐桌;點菜時詢問菜量大小和數量是否合適,服務員不置可否……還有進貨數量過大,物料保存不當,后廚操作粗放等?!吨袊鞘胁惋嬍澄锢速M報告》指出,中國餐飲業人均食物浪費量為每人每餐93克,
      2020-10-29 0
    • 餐企紛紛涉足調味品 這個“香餑餑”能吃多久?
        當下,眾多餐企在門店、電商,甚至商超等渠道販賣自家調味品,調味品就不再只是調料廠商的事,更成為很多餐企的副產品,甚至是其未來商業版圖中的重要一環?! 『5讚瀑u火鍋底料、呷哺呷哺賣麻辣干鍋調料、探魚推辣椒醬……如今在餐廳里、餐企官方公號上,售賣調料已經不稀奇,川渝火鍋、潮汕火鍋、干鍋、烤魚等餐企都推出了各類底料、油碟、辣椒包、醬料包?! ≌{味品既是餐飲業全面規?;笾醒牍S帶來的副產品,也是一些餐企在面對挑戰時新開辟出的“另一條腿”,被不少餐企列入未來戰略?! 〔推蠹尤胝{味品生產大軍  要說推
      2020-10-29 0
    • 中國食品行業 月度十大新聞 (2020年9月)
          本報記者 劉天助       1.習近平在2020年中國國際服務貿易交易會  全球服務貿易峰會上致辭  國家主席習近平9月4日在2020年中國國際服務貿易交易會全球服務貿易峰會上致辭?! ×暯皆谥罗o中指出,在過去的幾個月里,中國人民同各國人民一道,相互支持、相互幫助,共同為抗擊新冠肺炎疫情、應對疫情帶來的全球性挑戰作出了艱苦努力。當前,全球范圍疫情尚未得到全面控制,各國都面臨著抗疫情、穩經濟、保民生的艱巨任務。在這一背景下,中國克服重重困難,舉辦
      2020-10-29 0
    • 花田藥谷興產業 三產融合促振興
      本報記者  劉汝欣  通訊員  宋金強  為貫徹落實中央《鄉村振興戰略規劃(2018—2022年)》及山東省《關于濰坊國家農業開放發展綜合試驗區建設的實施意見》的指示精神,探索提升“濰坊三個模式”,山東省濰坊市濰城區依托空氣好、水質優、環境美、文化積淀深厚、康養資源豐富等優勢,積極探索農業、文旅與康養有機融合下的都市精致休閑農業,創新農業農村發展新模式,實現“三農”工作新突破。濰州藥花谷康養田園綜合體(以下簡稱“綜合體”)就是其中一個典型案例?! 【C合體位于濰坊市濰
      2020-10-29 0
    • 我國食品科技與產業深度對接的黃金期來臨 中國食品科學技術學會第十七屆年會在西安召開
      本報記者  王  薇  王京臣  疫情防控常態化下,在轉型創新與“健康中國2030”浪潮的共同推動下,消費需求的變化持續推動食品產業供給側改革,如何讓百姓吃出健康成為我國食品產業科技創新發展的重要課題與使命。后疫情時代,食品產業將面臨哪些機遇與挑戰,健康化升級路在何方,科技如何主導食品行業的健康轉型?10月28日,中國食品科學技術學會第十七屆年會在陜西省西安市召開,孫寶國、朱蓓薇、陳堅、陳衛等多位中國工程院院士,來自食品科技和產業界的2000多名專家、企業界代表齊聚
      2020-10-29 0
    • 十四億中國人的飯碗端得更牢 重要農產品總量充足、結構優化、品質提升
      本報記者  連  荷  “十三五”時期,以習近平同志為核心的黨中央堅持把解決好“三農”問題作為全黨工作的重中之重,確立了農業農村優先發展總方針,作出實施鄉村振興戰略的重大決策部署,農業農村發展取得歷史性成就、發生歷史性變革,各項目標任務勝利完成。在國新辦10月27日舉行的新聞發布會上,農業農村部副部長劉煥鑫表示,今年是“十三五”收官之年,農業農村發展持續穩定向好,糧食產量有望再創歷史新高,生豬生產恢復好于預期,“菜籃子”產品供給充足,城鄉居民收入差距進一步縮小?! 沃赋?/div>
      2020-10-29 0
    • 中國食品行業月度十大新聞(2020年8月)
      本報記者  付敖蕾1.習近平作出重要指示強調堅決制止餐飲浪費行為切實培養節約習慣在全社會營造浪費可恥節約為榮的氛圍  習近平總書記8月對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出,餐飲浪費現象,觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?!北M管我國糧食生產連年豐收,對糧食安全還是始終要有危機意識,今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘?! ×暯綇娬{,要加強立法,強化監管,采取有效措施,建立長效機制,堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育,切實培養節約習慣,在全
      2020-09-29 0
    • 中國方便食品產業首次發布十大科學技術問題
      后疫情時代,中國方便食品行業如何抓住機遇,保持穩健發展?科學技術是核心。為此,中國食品科學技術學會通過多年來對數十家方便面、掛面、速凍、休閑食品、咸味香精調味料、機械設備等企業的深入調研,及與科技界和產業界專家的多層次研討,凝煉出2020年中國方便食品產業發展中需共同破解的十大科學技術問題,并于9月3日在北京召開的第二十屆中國方便食品大會上首次發布。
      2020-09-03 0
    • 黨建引領 媒企聯合 共促食業高質量發展 中國食品報社主題黨日活動走進北京紅星股份有限公司
        當前,全國生產生活秩序正全面恢復,各地食品企業生產經營逐步走向正軌。為更好地掌握食業發展情況,了解行業重點企業在抗擊疫情以及復工復產過程中的好經驗、好做法,學習優秀食品企業黨建工作先進經驗,中國食品報社黨總支把黨日活動主題定為“走進老字號企業”,實地感受老字號企業在黨建引領下煥發的強大生機與活力?! 〗?,在中國食品報社黨總支書記、社長黃國勝的帶領下,報社部分在職黨員干部來到北京紅星股份有限公司位于北京市懷柔區的紅星酒廠進行黨建調研。黨員干部一同參觀了北京二鍋頭酒博物館、紅星酒廠現代化生產車
      2020-08-28 0
    • 多地積極踐行“厲行節約 反對浪費”
        為貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神,努力營造浪費可恥、節約為榮的餐飲消費氛圍,日前,全國各地以各種形式掀起開展“厲行節約 反對浪費”活動熱潮?! ∩綎|  近日,山東省以各種形式在全社會營造“浪費可恥、節約光榮”的濃厚氛圍?! ∩綎|省文明辦印發《關于貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為重要指示精神的通知》,提出要堅決制止餐飲浪費行為,遏制“舌尖上的浪費”?! ∩綎|省商務廳下發通知,要求各市商務部門要充分發揮職能作用,廣泛組織發動本地餐飲企業和從業人員加入“厲行節約 反對
      2020-08-20 0
    • 中國食品報社調研蓬萊市食品產業發展
        本報訊 (記者粘新) 受山東省蓬萊市政府邀請,中國食品報社社長黃國勝一行8月14日到蓬萊市調研。蓬萊市市長李良表示,熱烈歡迎中國食品報社調研組來蓬萊調研,食品產業是蓬萊市支柱產業,希望與《中國食品報》這一中國食品行業權威媒體合作,共同打造、提升蓬萊食品產業公共品牌,創造更好的經濟效益、社會效益和生態效益。黃國勝表示,蓬萊市具有發展大食品產業得天獨厚的區位優勢,中國食品報社愿與蓬萊市強強聯合,共同促進食品產業發展,為滿足人民日益增長的美好生活需要和健康中國助力。蓬萊市副市長隋玉娜、市
      2020-08-20 0
    • 科技創新是糧安天下的重要支撐
      本報評論員  劉  彤  習近平總書記在吉林考察調研時指出,農業現代化,關鍵是農業科技現代化。要加強農業與科技融合,加強農業科技創新,科研人員要把論文寫在大地上,讓農民用最好的技術種出最好的糧食?! ↑h的十八大以來,以習近平同志為核心的黨中央將糧食安全納入國家安全大局,確立了“谷物基本自給,口糧絕對安全”新的國家糧食安全觀,提出了“以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐”的國家糧食安全戰略,引領推動了我國糧食安全理論創新、制度創新和實踐創新。新中國成立后,特別是改革
      2020-08-03 0
    • 加快構建綠色食品產業支撐體系
        進入新時代,人們對綠色安全優質的農產品需求更為迫切,綠色食品將迎來前所未有的大發展?! 【G色食品經過近30年的發展,逐漸打造出了一個精品品牌,創建了一項新興產業,走出了一條標準化、品牌化、產業化相結合,經濟效益、生態效益、社會效益協同發展的新路子,保護了我國農業生態環境,提高了農產品質量安全水平,增強了農產品市場競爭力,促進了農業增效和農民增收?! ∥覈r業已經進入一個新的發展階段,面臨著結構調整、產業升級、農民增收、生態環境治理等挑戰,這既為綠色食品發展提供了有利的條件,也對綠色食品工作提
      2020-07-27 0
    • 激發食品行業改革創新活力
      本報評論員  劉彤  “改革創新最大的活力蘊藏在基層和群眾中間,對待新事物新做法,要加強鼓勵和引導”。習近平總書記在中央全面深化改革委員會第十四次會議重要講話中,對激發基層改革創新活力提出新要求,為促進新生事物健康成長、壯大發展新動能指明了方向?! ⌒律挛锿凵涑霭l展新趨勢,孕育著發展新機遇。在抗擊新冠肺炎疫情的斗爭中,智能制造、無人配送、在線消費、遠程辦公等新產業、新業態、新模式快速發展,展現出強大成長潛力,進一步激發各行各業的創新熱情和活力,為應變局開新局涵養底氣、夯
      2020-07-21 0
    • 發展生態特色食品產業 深入實施農村產業革命
      本報評論員  劉彤  在中國大地上,“綠水青山就是金山銀山”理念正日益深入人心,生態優先、綠色發展正在成為各地遵循的發展路徑。一個善待自然、青山常在、綠水長流、空氣常新、人與自然和諧共生的美麗中國越來越清晰?! ×暯娇倳浿赋觯骸傲己蒙鷳B環境是全面建成小康社會的重要體現,是人民群眾的共有財富?!笔称樊a業和生態文明建設密切相關,是未來潛力最大的綠色產業。生態特色食品是脫貧攻堅第一產業,以發展精深加工帶動農業生產,延長農業產業鏈,帶動農產品加工工業化、規?;l展,實現以工帶農、
      2020-07-13 0
    • 瑞幸停牌退市 咖啡市場變化幾何?
      本報記者  羅晨文/圖  北京時間6月29日晚,瑞幸咖啡股票在納斯達克正式停牌,進行退市備案。這場被譽為“納斯達克最快紀錄”的“演出”,會給業界帶來怎樣的影響?品牌樓起樓塌“兩年走完其他企業幾十年的歷程”  從成立到上市、退市,瑞幸咖啡兩年內樓起樓塌,讓人不勝唏噓。2017年10月31日,瑞幸咖啡正式成立;同年11月8日宣布獨立,正式攜資入場;2018年1月,瑞幸咖啡實驗性門店在北京試營業,一個印著白色小鹿的“小藍杯”闖入市場;2019年5月17日,僅誕生了18個月的瑞幸咖啡
      2020-07-03 0
    • 中國食品行業月度十大新聞 (2020年5月)
      本報記者  連  荷  1.習近平在山西考察時強調  全面建成小康社會  乘勢而上書寫新時代中國特色社會主義新篇章  5月11—12日,中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平先后來到大同、太原等地,深入農業產業基地、移民新村、文物保護單位、改革示范區和企業等,就統籌推進常態化疫情防控和經濟社會發展工作、鞏固脫貧攻堅成果進行調研。習近平強調,要堅持穩中求進工作總基調,堅持新發展理念,堅持以供給側結構性改革為主線,扎實做好“六穩”工作,全面落實“六?!比蝿?,努力克服新冠肺炎
      2020-06-30 0
    • 湖南:五十一萬婦聯人推動消費扶貧 本報助力直播帶貨
        本報訊  由湖南省婦聯攜手芒果扶貧云超市、愛善集團俏妃小店、搜農坊、中國銀聯湖南分公司等聯合推出的“出手吧,姐姐!”湖南婦聯系統“七·一”扶貧大直播于6月28—30日舉辦。通過“直播+電商+扶貧”的模式,湖南省51萬婦聯人共同行動,省、市州婦聯主席變身“帶貨主播”,助力湖南扶貧產品銷售和品牌升級?! ∵@一活動的成功舉辦,得益于之前湖南省婦聯的緊密部署。在日前湖南省婦聯舉辦的扶貧大直播部署視頻會上,開展了直播前動員培訓。湖南省婦聯黨組書記、主席姜欣表示,這是湖南省婦聯首次開展直播帶貨
      2020-06-30 0
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    白屁股大腿高粱地呻吟
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