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    如何通過飲食預防近視
    來源:中國安全食品網 2021/3/3 14:42:58

    本報記者  吳雪琴  通訊員  黃芳銘

      預計至2050年,全球將有49.8%即47.58億的人口罹患近視。在日常生活中,該如何更好地預防近視呢?

      福建省泉州市第一醫院眼科主任醫師陳偉芳介紹,兒童青少年近視主要為單純性近視,受環境因素和遺傳因素的共同影響,其中環境因素起著更重要的作用,如戶外活動量、近距離工作量、讀寫習慣、光線照明、飲食習慣等。環境因素是可調控的,而遺傳因素包括父母近視、家族聚集性和某些基因,這些因素目前尚無方法干預。

      生活中有哪些因素與近視有關呢?陳偉芳介紹,近距離工作被公認是影響近視發生和發展的重要危險因素。除了近距離的工作總量外,工作持續時間長(大于45分鐘)、閱讀距離近(小于33厘米)也是近視的重要危險因素。此外,還包括不良的讀寫習慣,比如寫字時歪頭;握筆時指尖距筆尖近(小于兩厘米)。

      因此,應培養孩子良好的讀寫習慣:書本離眼一尺、胸部離桌子一拳、握筆的指尖離筆尖一寸,保持讀寫坐姿端正,不在行走、坐車或躺臥時閱讀。而且,讀寫應在采光良好、照明充足的環境中進行,桌面的平均照明值不應低于300勒克斯(lux),并結合閱讀字體大小進行調整,以避免眩光和視物疲勞等;也不要關燈后玩手機。近視發生和發展的其他環境因素還包括睡眠時間、電子產品的使用等,青少年應保證充足睡眠時間,合理使用電子產品,避免長時間疲勞用眼。

      該如何通過飲食來預防近視呢?陳偉芳說,沒有哪些食物能夠達到理想的防治效果,只能說有一定的益處。目前認為近視的形成可能與機體缺鈣、鉻等無機鹽有關,可以讓孩子多吃富含鈣、鉻等無機鹽的食物,對維持眼壓、眼球壁硬度有作用。奶類及其制品的鈣含量較高,易于吸收,另外,富含鈣質的食物還有芝麻、黑豆、無花果、海帶、紫菜、黑木耳、芥菜等。對于飲食均衡、多樣化的孩子來說,不需要額外補充就能夠攝取足夠的鉻,因為谷類和肉類中都含有鉻。此外,維生素C能促進鉻的吸收,多吃富含維生素C的水果(如橘子、冬棗、獼猴桃等)幫助促進鉻的吸收??傊?,建議兒童青少年要營養均衡,不偏食、不挑食,多吃蔬菜水果,這樣有益于預防近視。

      值得一提的是,越來越多的科學研究表明,每天兩小時的戶外活動可以有效預防近視的發生和發展,是目前最經濟有效的近視防控途徑。增加戶外運動,陽光會促進多巴胺等物質的分泌,可緩解眼部疲勞,抑制近視的發生和發展,并促進鈣質和各種維生素的吸收。

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      陳偉芳,福建省泉州市第一醫院眼科主任醫師,教研室主任,副教授,福建省醫師協會眼科醫師分會常委,福建省醫學會眼科學分會委員,泉州市醫學會眼科學分會副主任委員,福建省醫學會眼科學分會眼底病學組委員,福建省醫學會眼科學分會白內障學組委員。


      《中國食品報》(2021年03月03日03版)

    (責編:周巖)

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