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    陜西咸陽推動食品小作坊全面提升
    來源:中國安全食品網 2022/10/25 10:02:02

      本報訊 (記者陳歡 通訊員 喬義平 郭小文)近年來,陜西省咸陽市市場監管局按照“改造一批、提升一批、轉型一批”的總體思路,采取“建設園區、示范創建、監管服務并重”三項舉措推動食品小作坊全面提升。

      推進集中園區建設。制定《咸陽市食品小作坊三年提升行動計劃》,按照“政府引導、市場運作、自主提升、規范有序、因地制宜、合理布局”的原則,在全市推動食品小作坊集中園區建設,提供優惠政策,引導食品小作坊入園集中生產。陜西秦豆園農業科技有限公司在市、區兩級市場監管部門幫扶指導下,目前已實現日產芽菜40噸、豆制品60噸,豆奶及其他相關產品8噸,產品合格率達到100%。

      開展示范創建活動。鼓勵引導小作坊積極改造生產環境、更新生產設備、改進生產工藝,全力打造“小而特、小而精、小而美”食品小作坊。在嚴格規范篩選的基礎上,確立262戶小作坊示范店,組織小作坊負責人進行觀摩學習,促進管理水平提升,引領和推動食品小作坊高質量發展。

      注重監管服務并重。充分利用“3·15”國際消費者權益保護日、食品安全宣傳周等重要時日,積極開展食品安全法律法規宣傳,引導食品小作坊向標準化、規范化方向發展。先后對1362家食品小作坊開展集中約談、培訓,指導其改善環境、提高產品質量。按照“一戶一檔”建立完善食品小作坊監管檔案,以網格化監管為依托,建立分工明確、相互協作的監管工作機制。以食品小作坊風險隱患防控為重點,定期開展監督抽檢,列出問題清單,加強核查處置,督促問題整改,確保問題全部整改到位。

     

    《中國食品報》(2022年10月25日03版)

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