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    專題分類
    • 浙江紹興構建特色食品作坊集聚發展智慧共治區
        “紹興擁有眾多特色食品,深受消費者喜愛,但大多數特色食品的生產加工以小作坊經營模式為主,存在環境衛生條件差、設備陳舊、業主質量安全意識不到位等問題?!闭憬〗B興市市場監管局食品生產處副處長俞杰介紹,目前紹興市共登記食品小作坊1169家,數量大、分布散、品類多,這對監管執法提出了更高的要求。針對上述情況,今年以來,該局在全面推進食品作坊“5S”管理的基礎上,打造特色食品作坊集聚發展智慧共治系統,構建特色食品作坊集聚發展智慧共治區?! 私?,特色食品作坊集聚發展智慧共治系統包含特色食品作坊治理
      2022-07-05 0
    • 數字白酒:業內興致勃勃 業外茫然無知
        日前,中國酒業協會發布征集《酒業數字藏品技術規范》團體標準起草單位的通知。此次征集的起草單位和起草人需要從事區塊鏈、數字藏品技術、互聯網平臺等相關領域工作?! ≡诨ヂ摼W、大數據、人工智能等現代科技迅猛發展的大背景下,酒業豎起數字化轉型的大旗,范圍涵蓋了白酒、黃酒、葡萄酒、起泡酒等多個酒種,其中尤以數字白酒來勢最猛。從具有區塊鏈防偽保真、白酒資產數字化、營銷方式升級等多項功能的數字酒證,到具有宣傳投資價值的數字藏品,數字白酒自誕生至今僅短短數年時間,呈現出加速發展的態勢。數字白酒洶涌而來  什
      2022-07-04 0
    • 陜西培訓市場監管“明白人”
        本報訊  經過緊張的培訓,陜西省市場監管局2022年全省市場監管業務巡回培訓第一站近日在延安市結束。此次培訓通過線上線下同步進行的方式,對延安市縣兩級市場監管系統1000多名干部進行了全員培訓。這是陜西省市場監管局著力提升全省市場監管隊伍履職能力,全面培訓市場監管“明白人”采取的一項有力措施?! ≡诠ぷ髦?,陜西省市場監管局黨組著眼市場監管工作面臨的新形勢、新任務、新要求,聚焦市場監管主責主業,以需求為導向,按照“統一規劃、分級管理、分類培訓”的原則,把強化基層各級業務培訓
      2022-07-04 0
    • 安徽民生領域案件查辦“鐵拳”行動典型案例(第四批)
        2022年以來,安徽省市場監管系統聚焦民生領域群眾反映強烈、社會輿論關注的突出問題,圍繞“鐵拳”行動的10項規定動作和自選動作,重拳出擊,嚴厲打擊食品生產經營領域違法行為,依法嚴查食用油摻雜摻假、保健品虛假宣傳等行為,大力整治虛假廣告亂象,查辦了一批與群眾緊密相關、性質惡劣的違法案件。近日,安徽省公布了民生領域案件查辦“鐵拳”行動第四批典型案例,其中部分案例涉及食品安全?! 『戏适鞋幒^市場監管局查處合肥市瑤海區王勤姐貿易商行經營不符合食品安全標準的進口冷鏈食品案  2022年6月1日,合肥
      2022-07-04 0
    • 蘭州現代職業學院:多措并舉落實食安專項行動
        本報訊  甘肅省教育廳日前部署關于在全省范圍內開展學校餐飲問題整治活動。為切實完成2022年省教育廳部署的學校食品安全工作,蘭州現代職業學院領導和相關部門負責人高度重視,在省市兩級行政管理部門的幫助下,積極開展食品安全各項工作。工作人員檢查食品留樣及記錄  嚴格食堂自查制度。除常態化開展食品安全風險隱患排查外,食堂負責人依據日常檢查和月度考核出現的問題,針對問題整治方案一一對照檢查,做到即知即改,立行立改,食堂食品安全自查率100%。徹底排查食品安全隱患,有效防控食品安全事故?! ?/div>
      2022-07-01 0
    • 究竟什么樣的食品是預包裝食品
      北京市東城區市場監管局 李 晉  近段時間,以食品經營者銷售的食品標簽不符合預包裝食品強制性標注為由進行的“打假”屢見報端,而焦點問題就是“究竟什么樣的食品是預包裝食品”。這個問題由來已久,不但普通消費者和食品經營者不甚明了,甚至監管部門之間也存在較大的爭議,所以準確把握預包裝食品的概念,對于今后的行政執法和司法審判工作有著積極的現實意義。筆者以一起網銷食品案件為例,通過引入比較分析法,對預包裝食品和散裝食品的內涵特征進行比較研究,從而進一步闡明預包裝食品概念的內涵與外延?!邦A先定量”和“現稱現
      2022-06-30 0
    • 四部門開展涉企違規收費專項整治行動
        本報訊  (記者 韓松妍) 近日,國家發改委、工信部、財政部、國家市場監管總局聯合印發《涉企違規收費專項整治行動方案》(以下簡稱《方案》),決定于6—11月在全國集中開展涉企違規收費專項整治行動?!  斗桨浮分赋?,整治涉企違規收費,堅決查處亂收費、亂罰款、亂攤派,是為市場主體特別是中小微企業和個體工商戶減負的重要舉措。要堅持問題導向和目標導向,聚焦重點領域,建立協同治理和聯合懲戒機制,重點查處落實降費減負政策不到位、借疫情防控違規設立收費項目、不按要求執行國家和地方已出臺
      2022-06-30 0
    • 保障動物性食品安全 不斷完善獸殘檢測方法標準和限量標準
      本報記者 袁國鳳  全球畜禽養殖量逐年升高,我國2019年豬和雞養殖量居世界第一,牛養殖量居世界第四;總肉類產量居世界第一,牛奶產量居世界第五。獸藥對促進我國畜牧業的持續健康發展做出了重大貢獻。與此同時,獸藥的使用也為動物源性食品帶來了獸藥殘留問題。近日,由中國認證認可協會檢測分會、我要測網等聯合主辦的食品安全在線系列研討會召開。中國工程院院士、中國農業大學動物醫學院院長沈建忠,中國獸醫藥品監察所國家獸藥殘留基準實驗室研究員孫雷等專家學者圍繞獸藥殘留檢測技術保障動物源性食品安全等相關議題進行了深
      2022-06-28 0
    • 湖南長沙芙蓉區嚴查360個夜宵檔
        本報訊  (記者歐陽軍)根據湖南省、市有關“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求,為全面摸排深挖食品全過程監管中的風險隱患,對典型案例進行公示、曝光,督促食品經營者守法經營、文明經營,長沙市芙蓉區近日對東屯渡街道開展夜市專項整治行動?! ‰S著氣溫升高,食物易腐敗變質,各種致病性微生物快速繁殖,餐飲食品安全風險劇增。此次活動中,芙蓉區市場監管局組織40余名執法人員對芙蓉區繁華的揚帆夜市進行了突擊檢查。執法人員仔細查看夜市攤點、飯店的食品經營許可證、登記證或備案證,餐飲留樣等,對其保障
      2022-06-27 0
    • 以標準為憑 以法規為據 浙江杭州食品企業勝訴“職業打假人”
        近年來,在利益的驅動下,“職業打假”大行其道。面對這一亂象,企業該如何應對?近日,浙江漁福食品有限公司面對“職業打假人”的質疑訴訟果斷應訴,合理應用法律法規、生產標準文件,維護了企業的合法權益?! ?021年9月,山東青島李滄區的一名“職業打假人”購買浙江漁福食品有限公司(以下簡稱“漁福公司”)生產的魚豆腐、魚餅產品后,針對產品執行標準及添加劑的使用合規性提起舉報。同年10月,青島市李滄區市場監管局發協查函給杭州市余杭區仁和市場監管所協助調查。經查,漁福公司產品執行標準及添加劑使用合規,并不
      2022-06-27 0
    • 杭州余杭區: 落實“守查?!毙袆?加強地產食品監管
        本報訊  為筑牢食品安全防線,守護轄區群眾“舌尖上的安全”,今年以來,浙江省杭州市余杭區落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動,加強地產食品監管。自行動開展以來,共出動人員455人次,檢查食品生產企業218家次,排查風險隱患63個,立案調查7起,專項行動質效顯著提升?! 私?,為確保專項行動取得實效,該局前期對行動涉及內容進行梳理,突出專項行動的針對性。針對轄區肉制品生產企業較多的特點,緊盯“原料把關、生產現場管理、添加劑使用、食品標簽、產品檢測”等環節,排查肉
      2022-06-21 0
    • 三部門停止執行 《關于禁止野生動物交易的公告》
        本報訊  (記者袁國鳳)近日,國家市場監管總局、農業農村部、國家林草局聯合發布公告,決定從公告發布之日起停止執行《關于禁止野生動物交易的公告》(以下簡稱“《公告》”)?!  豆妗肥菫榱藝婪佬鹿诜窝滓咔?,阻斷可能的傳染源和傳播途徑,于2020年1月26日發布實施的。2020年2月24日全國人大常委會公布并施行的《關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》,對全面禁止野生動物非法交易、濫食行為等作出了明確規定,使禁止交易、食用的野生動物范
      2022-06-21 0
    • 浙江蒼南 “邊角料”食品食安不打折
        本報訊  為確保消費者的消費權益,保障“邊角料”食品的質量安全,日前,浙江省溫州市蒼南縣市場監管局組織召開部分生產企業行政約談會,從生產源頭控制“邊角料”食品規范處置和出廠銷售?! 〉案馀哌?、面包邊、火腿腸碎頭、肉脯碎片……一般在食品制作過程中會存在切割、裁剪下來的零碎“邊角料”。這些“邊角料”與產品食用口感相同、用料一致,只是在外觀上有所不同,但勝在性價比高。近來“邊角料”食品走紅,深受消費者歡迎,成為繼“臨期食品”后又一消費熱點。然而也正由于“邊角料”食品屬于“廢物利
      2022-06-20 0
    • 開展“彭陽紅梅杏”專項打假行動
        連日來,寧夏回族自治區固原市彭陽縣市場監管局深入城鄉開展“彭陽紅梅杏”專項打假行動,該局線上鎖定抖音、快手、朋友圈發布虛假售賣“彭陽紅梅杏”信息,線下檢查相關門店、攤位,杜絕不合格產品及其他地區類似產品以次充優或冒充“彭陽紅梅杏”品牌的行為,進一步加大對“彭陽紅梅杏”地理標志產品保護力度,維護公平有序的市場環境?! D為監管人員在農貿市場執法檢查?! №n忻竹 攝 《中國食品報》(2022年06月20日03版) ?。ㄘ熅帲和?寧)
      2022-06-20 0
    • 淮安食品小作坊“變形記”
        民以食為天,食以安為先。千百年來,食品小作坊伴隨著經濟社會的發展而發展,即便是在食品工業規?;?、現代化的今天,食品小作坊生產的食品仍然受到特定區域和消費人群的青睞。作為一種散發著煙火氣的食品生產業態,它們是一地獨特的印記,將鄉愁文化、童年味道傳承并發揚。但是,食品小作坊進入門檻低,散落于大街小巷,其生產操作缺乏規范,從業人員食品安全意識不強,風險隱患比較多?! ”局行ПO管和促進這些食品小作坊發展的目的,江蘇省淮安市淮陰區按照江蘇省政府要求,將“推進小作坊提檔升級,培育名特優小作坊”列入20
      2022-06-20 0
    • 最高檢: 辦好“消”字號公益訴訟案件
        本報訊  最高人民檢察院近日召開全國檢察機關辦理“消”字號公益訴訟案件工作推進會,會議指出,要依法能動履職,辦好“消”字號公益訴訟案件,筑牢百姓健康安全的司法防線,推動食品藥品安全公益訴訟高質量發展?! ∽罡邫z副檢察長張雪樵出席會議并強調,食藥安全直接關系人民群眾的身體健康和生命安全,要落實好習近平總書記食品藥品安全“四個最嚴”要求,胸懷“國之大者”,切實增強辦好“消”字號公益訴訟案件的責任感、使命感?! h指出,要依法履職,尊重規律,確?!跋弊痔柊讣k理取得實效。各
      2022-06-20 0
    • 山東開展星級肉類專賣店(柜)審核活動
        本報訊  日前,山東省星級肉類專賣店(柜)現場審核活動在濟南市啟動。山東省肉類協會、濟南市市場監管局等單位組成的評定機構依據《肉類專賣店(柜)星級評定規范》(以下簡稱《規范》)團體標準,對首批包括臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司、山東德州扒雞股份有限公司等企業所屬的50個專賣店(柜)進行了現場星級審核?! 私?,由山東省肉類協會、濟南市市場監督管理局牽頭的《肉類專賣店(柜)星級評定規范》團體標準于2021年12月20日發布實施。該標準的發布實施,旨在提升肉類專賣店(柜)的
      2022-06-13 0
    • “商品跨類混淆”現象頻出,專家提醒食品創新要有安全邊界
        最近,有商家推出“肥皂慕斯”等食品引發網絡熱議。有網友表示,“肥皂慕斯”外觀借鑒了肥皂形狀,并且用類似肥皂盒的盤子裝盛,在外觀上具有迷惑性,孩子容易與真的肥皂混淆,產生安全隱患。有關專家表示,商品跨類營銷的前提是不能對消費者造成誤導,如果造成了誤導、產生了危害,那商家就要依法承擔相應責任。產生安全隱患  在一些網絡平臺可以看到,各地不少網友打卡“肥皂慕斯”。在某記錄生活方式的平臺上,關于“肥皂慕斯”的筆記高達4200多篇,包括一批推廣或打卡“肥皂慕斯”的視頻內容?!胺试砟剿埂弊呒t網絡的同時,
      2022-06-13 0
    • 電商大促在即 市場監管總局發布提示
        本報訊 ?(記者周巖)國家市場監管總局日前向全國互聯網平臺企業和各地市場監管部門發出《關于規范“6·18”網絡促銷經營活動的工作提示》(以下簡稱《工作提示》),進一步規范做好“6·18”網絡集中促銷活動?!豆ぷ魈崾尽钒鋵嵠脚_主體責任等12方面內容?! ∫皇锹鋵嵠脚_主體責任。加大審核和抽查力度,確保經營者主體信息真實有效,引導平臺內經營者“亮照、亮證、亮規則”。二是加強商品和服務審核。加大對借黨的二十大等重要活動和疫情防控等名義進行違法違規營銷行為的監管和處置力度,嚴格商品信息發
      2022-06-10 0
    • 使用菜名不當被判侵權 規范地理標志產品市場需從源頭筑基
        “樟樹港辣椒”是湖南省岳陽市湘陰縣樟樹鎮(別名樟樹港)的特產,每年一上市,便成了湖南人餐桌上的“貴客”,盡管價格不菲,但仍然供不應求。隨著“樟樹港辣椒”知名度越來越高,市面上山寨版“樟樹港辣椒”層出不窮。湖南省長沙市中級人民法院不久前二審審結了一起將“樟樹崗辣椒”作為菜名,從而侵害地理標志商標權的案件。法院認為,地理標志商標被注冊后,只有商品符合特定條件且履行申報等相關手續后,方可使用該商標,故某餐廳將“樟樹崗辣椒”作為菜名的使用方式為非正當使用,構成對注冊商標專用權的侵權。有關專家認為,這
      2022-06-06 0
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