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    專題分類
    • 上海產大閘蟹靠技術“顯山露水”
        今年首批上海市浦東新區大閘蟹近日開捕。盡管天氣明顯轉涼,但忙碌的捕蟹人和望眼欲穿的食客,還是把整個蟹塘攪動得“熱氣騰騰”。食客里不乏摩拳擦掌的老饕,諳熟蟹的口味。上海是全國范圍內消費蟹的大戶,據不完全統計,近年來上海平均每年的蟹消費量占到全國的10%?! ∪欢虾P忿r養蟹20年的故事,很多上海人自己并不知道?!按笫袌觥焙汀斑t到的人”  早在20年前,上海已是較大的大閘蟹消費市場。近年來,全國平均每年約10%的成蟹最終流向了上海市民的餐桌,以至于業內普遍認為陽澄湖大閘蟹得以脫穎而出的兩個主因,
      2022-10-25 0
    • 西北農林科技大學食用油項目獲一等獎
        本報訊 中國糧油學會近日發布了“關于表彰2022年度中國糧油學會科學技術獎獲獎項目的決定”,其中西北農林科技大學食品科學與工程學院于修燭教授團隊的科研成果“食用油綠色加工及品質調控關鍵技術與產業化應用”榮獲科學技術一等獎?! ≡擁椖拷⑻呛望}溶液輔助水劑法綠色提油新工藝,有效減少能源消耗和有機溶劑的使用,優化食用油提取工藝,提升油料綜合利用水平;創建食用油品質高效快速檢測方法,基于聚乙烯膜的紅外光譜采集方法和光譜重組方法,完成食用油常見指標測定方法的構建,所建方法對食用油各項指標檢
      2022-10-25 0
    • 圍繞“三個深” 緊扣“四個清” 落實“五個嚴” 陜西推動“守查?!睂m椥袆幼呱钭邔?/div>
        按照國家市場監管總局的統一部署,陜西省市場監管局將食品安全“守查?!睂m椥袆硬粩嗤葡蛏钊?。該局深入動員,統一思想;精心安排,“排兵布陣”;嚴密組織,“排雷清障”,圍繞“三個深”,緊扣“四個清”,落實“五個嚴”, 不斷推動“守查?!睂m椥袆幼呱钭邔?。陜西省市場監管局副局長劉育民(右二)檢查農貿市場緊扣“四個清”  思想是行動的先導。為提高站位、深化認識、快速行動、取得實效,陜西省市場監管局圍繞“深刻認識專項行動的重大意義,深刻把握當前陜西食品安全形勢、深刻了解監管工作存在的薄弱環節”,兩次召開
      2022-10-25 0
    • 鹽堿地養出優質蝦
        無論是陸上作物還是海洋產品,每種生命體都有特定的生活環境要求,只有達到標準才能夠順利生長。貧瘠的鹽堿地想要種植或養殖都比較困難,提升鹽堿地經濟價值,開展鹽堿地區的水產養殖工作有重要的生態意義,即“以漁治堿、改土造田、種養結合、修復生態”。近些年,從國家政策到地方支持,從企業到科研院所,紛紛大力開發鹽堿地養蝦,在改良土壤的同時又能產生經濟效益,一舉兩得。鹽堿地養蝦技術實現突破  專注于鹽堿地蝦養殖的“海水池塘和鹽堿水域生態工程化養殖技術與模式”項目子課題“低堿度適應型蝦移殖馴化與高效生態養殖技
      2022-10-25 0
    • 構筑我國產學研共贏新格局
        國務院印發的《“十四五”數字經濟發展規劃》明確了產教融合對數字經濟發展的支持作用,在此背景下,促進人才鏈、創新鏈與產業鏈有機深度融合,對于做大做強做優數字經濟、培育經濟發展新動能具有關鍵意義。當下,校企合作、產教融合正在為新一輪發展賦能,不僅能為食品行業培養更多的專業型人才,還能為企業提供專業研究支撐、助推企業乃至行業快速發展。業內人士指出,校企強強聯手正是有效集聚各方創新要素、構建產學研體系的重要舉措,也是打造緊密型產學研融合新模式的有力實踐。企業入校 助力培養智能型食品工匠  在國家創新
      2022-10-25 0
    • GDP同比增長3.0% 全年糧食有望再獲豐收 前三季度國民經濟恢復向好
        本報訊 (記者羅晨)今年以來,面對復雜嚴峻的國內外形勢和多重超預期因素沖擊,各地區各部門堅持穩中求進工作總基調,按照疫情要防住、經濟要穩住、發展要安全的要求,高效統籌疫情防控和經濟社會發展,加快落實穩經濟一攬子政策和接續政策措施,國民經濟頂住壓力持續恢復。10月24日,國家統計局公布數據顯示,三季度經濟恢復向好,明顯好于二季度,生產需求持續改善,就業物價總體穩定,民生保障有力有效,總體運行在合理區間?! 〕醪胶怂?,前三季度國內生產總值870269億元,按不變價格計算,同比增長3.0%,比上半
      2022-10-25 0
    • 濟南打造國際會展名城
        會展產業被譽為“城市建設的加速器”“觸摸世界的窗口”,是衡量城市開放度、城市活力和發展潛力的重要標志之一。會展產業作為一門新興的服務行業,串聯著工業、農業、商貿等諸多產業,具有可觀的乘數效應,發展潛力較大。國內省會城市、經濟發達城市以及交通樞紐城市,都把會展產業視為拉動經濟的強力引擎。近年來,山東濟南高度重視會展業發展,會展場館建設呈現高水平發展態勢?! ?002年,濟南首個現代化會議展覽場館——舜耕國際會展中心建成并投入使用;2005年,濟南國際會展中心投入使用并舉辦了全國秋季糖酒會等大型
      2022-10-25 0
    • 進博會進口冷鏈食品總倉接收首批展品
        本報訊 (記者李杰明)10月20日,第五屆進博會的第一批進口冷鏈食品展品運往本屆進博會進口冷鏈食品總倉(以下簡稱“總倉”)。在接下來的10天內,預計約100個參展商、3000箱左右冷鏈食品展品,將在總倉集中完成最小包裝消毒和核酸檢測,確保入館前消除病毒污染風險?! ∩虾J惺袌霰O管局會同有關部門,對第五屆進博會進口冷鏈食品(展品)實施“口岸檢驗檢疫、分批進入總倉、集中消毒和核酸檢測、統一運輸入館、館內三證三專管理”的閉環管理。該總倉是從上海市進口冷鏈食品“第一存放點”中轉查驗冷庫(一類庫)中遴
      2022-10-25 0
    • “國際水都”建起三水號飲料食品“航母艦隊”
      本報記者 謝 偉 通訊員 陳文鈺 陳威宏  廣東省佛山市三水區因西江、北江、綏江三江匯流境內而得名。三水區東接廣州,毗鄰港澳,有“中國飲料之都”等多個美譽。當年,這里堤外西江水清,堤內河涌縱橫,優質水資源吸引眾多飲料巨頭在此寫就發展鴻篇;如今,三水人用超過1000個足球場面積的土地組建起一艘飲料食品航母——中國(三水)國際水都飲料食品基地(以下簡稱“水都基地”)。聚集了健力寶、百威啤酒、桃李面包、紅牛、安井、三全等飲料食品企業及其配套優質項目,已發展成為華南地區最大、最專業的飲料食品產業集群。特
      2022-10-25 0
    • 搭配喜歡又營養的餐盤 食物多樣性原則助力合理膳食
        民以食為天,人間煙火氣,最撫凡人心。人們對高品質生活的向往及不懈追求,反映在日常生活中就是一餐一食。從吃得飽轉向吃得好,也折射出經濟高質量發展的內涵。那么,吃什么更營養?怎么吃更健康?攝入種類多樣  “決定一個人的健康素質強弱有3個條件:遺傳、營養攝入、后天的學習或訓練,包括體育鍛煉等?!痹谥袊鵂I養學會理事長楊月欣看來,遺傳在短期內很難改變,但生活方式的改變,特別是膳食模式的改變、身體活動的改變,對身體狀況有較大的影響?! ≡陲嬍成?,大多數人都有著自己的偏好,如有人喜歡牛腩、雞胸或者海白蝦等
      2022-10-20 0
    • 絕對貧困得以消除 區域性整體貧困得到解決 我國脫貧攻堅戰取得全面勝利
      本報記者 羅 晨  黨的十八大以來,以習近平同志為核心的黨中央把脫貧攻堅擺在治國理政的突出位置,把脫貧攻堅作為全面建成小康社會的底線任務,以精準扶貧、精準脫貧為基本方略,組織開展了脫貧攻堅人民戰爭。日前,國家統計局發布的黨的十八大以來經濟社會發展成就系列報告顯示,經過8年接續奮斗,我國農村貧困人口全部脫貧,絕對貧困得以消除,區域性整體貧困得到解決,脫貧攻堅戰取得全面勝利。打贏脫貧攻堅戰后,各地區各部門繼續深入貫徹落實黨中央、國務院決策部署,鞏固拓展脫貧攻堅成果,接續推進脫貧地區鄉村振興,脫貧縣農
      2022-10-20 0
    • 不斷實現人民對美好生活的向往 ——從二十大報告看人民生活新圖景
        習近平總書記在二十大報告中明確提出,必須堅持在發展中保障和改善民生,鼓勵共同奮斗創造美好生活,不斷實現人民對美好生活的向往。報告部署的民生新舉措、描繪的民生新圖景,引發與會代表熱烈討論和廣大干部群眾的熱切期盼?! ∈杖耄涸黾拥褪杖胝呤杖?,擴大中等收入群體  報告提出,堅持多勞多得,鼓勵勤勞致富,促進機會公平,增加低收入者收入,擴大中等收入群體。規范收入分配秩序,規范財富積累機制,保護合法收入,調節過高收入,取締非法收入?!  皥蟾婊貞税傩掌诖?,說出了群眾心聲。完善收入分配制度,在城鄉居民普
      2022-10-20 0
    • 牢牢把握過去五年工作和新時代十年偉大變革的重大意義
      新華社評論員  “要牢牢把握過去5年工作和新時代10年偉大變革的重大意義,牢牢把握新時代中國特色社會主義思想的世界觀和方法論,牢牢把握以中國式現代化推進中華民族偉大復興的使命任務,牢牢把握以偉大自我革命引領偉大社會革命的重要要求,牢牢把握團結奮斗的時代要求”。習近平總書記17日上午在參加黨的二十大廣西代表團討論時發表重要講話,提出的“五個牢牢把握”為我們學習貫徹黨的二十大精神提供了重要遵循?! ↑h的二十大是在全黨全國各族人民邁上全面建設社會主義現代化國家新征程、向第二個百年奮斗目標進軍的關鍵時刻
      2022-10-20 0
    • 黨的二十大新聞中心舉行第一、第二場集體采訪 構建新發展格局 推動高質量發展
      本報記者 韓松妍  10月18日,黨的二十大新聞中心舉行兩場集體采訪,邀請北京、天津、河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西代表團新聞發言人出席,介紹各自代表團學習討論黨的二十大報告情況,并回答記者提問?! ”本┐韴F——  持續推進京津冀協同發展  北京市委常委、秘書長趙磊表示,北京代表團一致認為,黨的二十大報告令人振奮,“打開報告,就看到了一個欣欣向榮的祖國,看到了一個風華正茂的黨,看到了我們更加美好的未來?!贝韨兗娂姳硎?,要認真學習貫徹黨的二十大精神,
      2022-10-20 0
    • 預制菜熱度不減 標準化加快發展 我國餐飲市場亮點突出
        “2021年我國餐飲行業營收增速放緩,全國餐飲收入合計46895億元,增長18.6%;限額以上單位餐飲收入10434億元,同比增長23.5%?!苯?,中國飯店協會相關負責人在解讀《2022中國餐飲業年度報告》(以下簡稱《報告》)時表示。該《報告》由中國飯店協會聯合新華網發布,包括餐飲行業統計年報、餐飲業領跑者企業領跑者指數、行業整體經營狀況分析、上市公司分析、餐飲企業家信心指數分析及優秀經營案例選集六大部分?!秷蟾妗凤@示,2021年,中國內地31個省(區、市)正餐業發展指數均呈現增長態勢,營
      2022-10-19 0
    • 創造令人刮目相看的人間奇跡 ——黨的二十大代表談新時代十年的偉大變革
        這是踔厲奮發的非凡答卷——  十年來,以習近平同志為核心的黨中央團結帶領人民,采取一系列戰略性舉措,推進一系列變革性實踐,實現一系列突破性進展,取得一系列標志性成果,黨和國家事業取得歷史性成就、發生歷史性變革?! ∵@是彪炳史冊的歷史性勝利——  十年來,三件大事對黨和人民事業具有重大現實意義和深遠歷史意義:迎來中國共產黨成立一百周年;中國特色社會主義進入新時代;完成脫貧攻堅、全面建成小康社會的歷史任務,實現第一個百年奮斗目標?! ×暯娇倳浽邳h的二十大報告中指出:“新時代十年的偉大變革,在
      2022-10-19 0
    • 黨的二十大主席團舉行第二次會議 習近平主持會議
        會議通過了將關于十九屆中央委員會報告的決議(草案)、關于十九屆中央紀律檢查委員會工作報告的決議(草案)、關于《中國共產黨章程(修正案)》的決議(草案)提交各代表團討論;會議通過了二十屆中央委員會委員、候補委員和中央紀律檢查委員會委員候選人預備人選建議名單,提交各代表團醞釀;通過大會選舉辦法  10月18日,中國共產黨第二十次全國代表大會主席團在北京人民大會堂舉行第二次會議。習近平同志主持會議。 ?新華社記者 李學仁 攝  新華社北京10月18日電?中國共產黨第二十次全國代
      2022-10-19 0
    • 輕工行業廣大干部職工認真學習黨的二十大精神
        10月16日,中國共產黨第二十次全國代表大會在京隆重開幕。習近平總書記在二十大報告中指出,要不斷實現人民對美好生活的向往。輕工業作為重要的民生產業,是滿足人民美好生活需要的主力軍。值此盛會,廣大輕工行業干部職工認真學習二十大報告精神。同志們紛紛表示,要以黨的二十大精神為指引,奮進新征程,建功新時代,為中華民族偉大復興貢獻輕工力量!  珠海格力電器股份有限公司董事長董明珠:  以高品質產品護航人民美好生活。二十大報告指出,必須堅持科技是第一生產力、人才是第一資源、創新是第一動力。對于制造業來講
      2022-10-19 0
    • 奮力譜寫全面建設社會主義現代化國家新篇章——習近平總書記在參加黨的二十大廣西代表團討論時的重要講話引發熱烈反響
      新華社記者  “全黨全國各族人民要在黨的旗幟下團結成‘一塊堅硬的鋼鐵’,心往一處想、勁往一處使,推動中華民族偉大復興號巨輪乘風破浪、揚帆遠航?!薄 ×暯娇倳?7日上午參加黨的二十大廣西代表團討論,深刻闡明黨的二十大報告的重要歷史意義,鮮明指出學習貫徹黨的二十大精神要做到五個“牢牢把握”,在黨的二十大代表和廣大干部群眾中引發熱烈反響?! 〈蠹乙恢卤硎?,要以習近平總書記重要講話精神為指引,深刻領悟黨的二十大報告的精髓要義,在全面建設社會主義現代化國家的新征程上更加緊密地團結起來,擼起袖子加油干,
      2022-10-18 0
    • 黨的二十大報告在陜西食品界產生強烈共鳴
        10月16日上午,中國共產黨第二十次全國代表大會在北京隆重開幕,黨的二十大報告在陜西食品界產生強烈共鳴,引發熱議?! £兾骷Z農集團黨委書記、董事長,省人大農業和農村工作委員會副主任劉利民:糧食安全是“國之大者”,事關政治安全、經濟發展、社會穩定。黨的二十大報告指出,要全方位夯實糧食安全根基,確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中。作為陜西省國資委系統現代農業產業鏈主企業,陜西糧農集團近年來堅持以“保障糧食安全、服務鄉村振興、引領產業發展”為使命,堅持“以糧為基、農食并重”方針,積極發揮國有農業資本
      2022-10-18 0
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