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    從供需兩端發力 保玉米穩產增產
    來源:中國安全食品網 2022/4/29 10:14:11

      玉米是我國生產面積最大的糧食作物,產量接近全年糧食總產量的40%,在保障國家糧食安全中的地位舉足輕重。受多重因素的影響,今年全球玉米價格持續上漲,近期國內玉米期貨價格已突破每噸3000元大關。玉米用途廣泛,其價格大幅上漲,將會產生連鎖反應。不僅會影響小麥、稻谷等農產品價格,還會影響飼料、肉類等相關行業。多位專家表示,要精準調控,從供需兩端雙向發力,確保國內玉米穩定供應,保障糧食安全。

    玉米價格上漲

    外圍市場影響仍在繼續

      4月下旬利好消息增多,玉米外盤期貨價格強勢走高,刷新近十年來高位,國內連盤價格跟隨偏強,提振期貨市場看漲情緒。

      隨著全球大宗商品價格繼續上漲,美國芝加哥期貨交易所玉米期貨價格4月18日創近10年來新高。芝加哥期貨交易所玉米市場交投最活躍的7月合約當天報收于每蒲式耳(約35.238升)8.07美元,為2012年8月以來最高。

      國際期貨價格的強勢沖高,也給國內連盤市場帶來明顯提振作用,連盤價格呈現上行走勢。4月中旬連盤價格突破每噸3000元關口,刷新歷史高位。截至4月21日,連玉米主力2209合約收于每噸3014元,環比漲幅2.20%,同比漲幅10.93%。整體來看,今年以來,國內玉米期貨已上漲11.28%。

      卓創資訊玉米分析師許亞婷分析,國內玉米期貨價格上漲有三方面原因:一是芝加哥期貨交易所玉米價格接近歷史高位,國際市場看多情緒主導,對國內玉米連盤有一定的指引作用;二是東北產區售糧基本結束,玉米的后期供應會逐步收緊,市場持糧主體的出貨心態比較強,所以玉米中長線維持看漲預期;三是由于近期新季小麥接近上市,托市小麥階段性停拍,小麥價格上漲,對玉米價格上漲有帶動作用。

      “受國際地緣政治和國內疫情等諸多因素共同影響,一季度國內玉米價格上漲,階段性、區域性特征明顯,產區玉米價格漲幅超過銷區,消費不足導致產銷區價格倒掛。但此輪上漲并非因需求端引發,而是外部因素導致,當下外圍市場影響仍在繼續,需持續關注國際市場及國內期貨價格波動對國內現貨的影響?!眹壹Z油信息中心玉米分析師劉石磊說。

      烏克蘭是世界玉米生產大國和出口大國,也是我國玉米進口重要來源地之一。我國從烏克蘭進口玉米數量不斷提升,從2017年進口182萬噸至2021年進口824萬噸,增長了4.5倍?!澳壳?,可能會對我國玉米進口產生影響,但影響有限?!眲⑹谌缡钦f。

      普賴斯期貨集團分析師杰克·斯科維爾說,美國農民今年種植玉米意愿下降影響,糧食市場面臨玉米供給減少局面。烏克蘭玉米出口可能減少,這將加劇全球(玉米供給)形勢緊張,現在足以繼續推高玉米價格。美國農業部本月早些時候發布的數據顯示,烏克蘭玉米出口已連續兩個月顯著減少。

      我國是玉米生產大國、消費大國和進口大國。隨著養殖業快速恢復發展,國內玉米消費快速增長,產需存在缺口,需要通過進口調劑余缺。為了避免玉米進口來源地和進口品種高度集中帶來的進口安全隱患,我國不斷拓展玉米進口來源,多渠道增加玉米及其替代品大麥、高粱進口。

      海關總署數據顯示,2021年我國累計進口玉米及其替代品高粱、大麥5025萬噸,較2020年的2419萬噸大幅增長。其中,累計進口玉米2835萬噸,同比增加152.2%。今年一季度,我國進口玉米710萬噸、高粱259萬噸、大麥172萬噸、小麥305萬噸,四大谷物合計進口量為1446萬噸,同比微增3%。

      玉米價格不斷攀升,稻谷與玉米的比價關系發生變化,稻谷替代玉米做飼料的可能性增加。2021年我國進口碎米總量高達250萬噸以上,占進口總量的51%。今年一季度大米進口總量166萬噸,其中碎米進口84.2萬噸。進口碎米主要用來替代玉米做飼料,少部分用于食品加工和酒類生產。

      鄭州糧食批發市場預測部部長申洪源認為,從全球看,玉米供需保持穩中偏寬松格局,玉米產量、總消費量和期末庫存都同比有不同程度增加。但俄烏沖突導致原油價格上漲、化肥價格上漲、全球玉米供應鏈受損、俄烏兩國玉米產量下降,國際海陸運費、玉米種植成本、玉米價格形成機制也受到影響,全球玉米價格大幅上漲,抬高我國玉米進口成本,限制了進口采購力度。根據海關最新發布的數據,受價格上漲推動,今年一季度我國糧食進口金額同比增長20%。

    抓住耕地和種子兩個關鍵

    提高玉米綜合生產能力

      我國玉米需求數量大,加上國際市場變數多,必須立足國內確保玉米穩產增產。去年我國玉米產量達2.7億噸,同比增長4.56%,創歷史新高,玉米供需緊張問題得到改善?!敖衲晡覈延衩咨a目標從去年的‘增’調整為‘穩’,各地力推大豆、玉米帶狀復合種植模式,同時擴大西北、西南產區玉米面積,成為穩玉米面積的重要保障?!眲⑹谡f。

      確保玉米穩產增產有兩條途徑,一是增加播種面積,二是提高單產。申洪源認為,我國耕地資源有限,在確保前期玉米播種面積得到落實的基礎上,今年還需要擴大豆、擴油料,靠增加播種面積提高玉米產量是不現實的,未來要更多依賴單產水平的提高來實現增產。我國玉米單產水平從2001年的每畝313公斤,提高到2020年的每畝421公斤,玉米育種對單產水平的貢獻占到45%以上,但玉米單產水平仍低于世界先進水平。

      要實現玉米持續增產,核心是提高單產。要加大玉米育種研發力度,破解“卡脖子”問題。今年國家加大生物玉米推廣力度,提高玉米單產水平,預計玉米產量有望再創新高。從長期來看,我國玉米供需仍處于緊平衡。劉石磊認為,要抓住耕地和種子兩個關鍵,提高玉米綜合生產能力。

      從今年春播備耕相關生產成本情況來看,今年東北三省租地成本繼續上漲,化肥價格大幅上漲,種子成本略有上漲,綜合成本上漲至少超過200元以上,而且疫情影響下,人工成本也將會有所增加。今年生產的玉米還將水漲船高:其中吉林省樣本農戶玉米地租成本平均上漲約24.7%,化肥成本上漲約34.2%,種子成本上漲約9.8%;黑龍江省樣本農戶玉米地租成本平均上漲約23.7%,化肥成本上漲約33.6%,種子成本上漲約16.1%。

      當前春耕生產正由南到北穩步推進。申洪源認為,今年玉米價格大幅上漲調動了農民種植玉米的積極性,國家繼續實施玉米生產者補貼政策,為穩定玉米播種面積創造了有利條件。但化肥等農資價格大幅上漲,抬高了玉米種植成本,擠壓農民種植玉米的收益空間。今年國家實施發放農資補貼、投放儲備化肥、開通農資綠色通道等農資保供穩價政策,降低農民種植成本,穩定農民種植積極性。

    國內玉米市場活躍度不高

    加強需求側管理引導合理消費

      雖然目前玉米期貨市場看漲情緒濃厚,但就國內玉米現貨供需而言,市場活躍度不高,購銷氛圍延續清淡狀態,現貨價格窄幅整理。截至4月21日,全國玉米每噸均價為2734.32元,環比上周漲幅0.14%,同比跌幅1.96%。

      供應方面,東北除個別地區受物流運輸影響,售糧進度偏慢外,其余地區售糧進度均已追平甚至趕超去年同期水平,區域內余糧不足一成。華北地區售糧進度均慢于去年,但近期步伐加快,區域內余糧一成半左右。國內玉米余糧逐步收緊,貨源也基本由基層農戶轉移至中間環節,后期玉米供應節奏或逐步平緩偏緊,難有階段性集中上量表現。

      多位專家表示,在大力發展玉米生產、確保玉米進口安全的基礎上,還要加強玉米需求側管理,引導合理消費。

      鼓勵養殖企業提高科技水平,提高玉米等飼料原料轉化利用率。玉米是主要的飼料原料,在配合飼料中占比較高。近兩年有關部門推動飼料配方結構趨向多元化,降低配合飼料中玉米占比,用大麥、高粱、小麥、稻谷等替代玉米,有效緩解了玉米供需矛盾。有專家認為,加強玉米替代原料飼用技術研究,鼓勵新型酶制劑產品創制,開展配套技術方案集成示范,為構建多元化飼料配方結構提供技術支撐。

      發展優質飼草產業,減少牛羊養殖精飼料用量。推廣農閑田種草和草田輪作,著力增加全株青貯玉米、苜蓿、飼用燕麥、黑麥草等優質飼草供應,引導改變牛羊養殖過多依賴精飼料的飼養模式。除了耕地,我國還有廣袤的草原,是食草家畜的天然“糧倉”。在保護生態環境的前提下,合理利用草地資源,既能保障牛羊肉及奶制品的供給安全,提高牧民收入,又有利于減輕高產農區進一步提高糧食單產的壓力。

      業內專家表示,4—5月,臨近新季小麥上市,玉米有騰庫預期,供應面或相對寬松,但下游需求難有明顯好轉,預計短線玉米價格上行空間或有限。中長線伴隨玉米供應收緊,且貿易商收糧成本支撐,持糧主體出貨心態偏強主導下,玉米現貨仍以看漲為主,高點或出現在8月。與此同時,市場關注重點也應逐步向小麥開秤價格及新季玉米播種周期轉移。

      (朱美喬 綜合整理)

    《中國食品報》(2022年04月29日02版)

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