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    中國食品行業 月度十大新聞(2022年6月)
    來源:中國安全食品網 2022/7/20 22:39:33

    本報記者 羅 晨

      1 習近平回信勉勵種糧大戶

      帶動廣大小農戶多種糧種好糧

      一起為國家糧食安全貢獻力量

      “這些年,黨中央出臺了一系列支持糧食生產的政策舉措,就是要讓中國人的飯碗牢牢端在自己手中,就是要讓種糧農民有錢掙、得實惠,日子越過越好。希望種糧大戶發揮規模經營優勢,積極應用現代農業科技,帶動廣大小農戶多種糧、種好糧,一起為國家糧食安全貢獻力量?!?月27日,習近平總書記給安徽省太和縣的種糧大戶徐淙祥回信,親切勉勵種糧大戶們多種糧、種好糧,為國家作貢獻。

      在這封與種糧大戶拉家常式的回信中,習近平總書記強調要讓種糧農民有錢掙、得實惠,并再次強調了糧食安全這個“國之大者”的重要性,對包括種糧大戶徐淙祥在內的廣大農民提出了殷切期望。

      點評:手中有糧心中不慌,任何時候都是真理

      手中有糧,心中不慌。黨的十八大以來,以習近平同志為核心的黨中央立足國情、深刻洞察國內外大勢,高度關注糧食生產,關心種糧農民的收入、生活等情況,確立了國家糧食安全戰略,形成了新糧食安全觀。從保護耕地到打好“種業翻身仗”,從穩步提高稻谷小麥最低收購價水平,調動農民積極性,到制定糧食安全黨政同責規定配套考核辦法,壓實地方黨委政府責任,一系列精準有效的措施不僅是維護國家安全、實現穩定持續長遠發展的戰略選擇,也是牢記初心使命、不斷滿足人民對美好生活向往的具體行動。

      今年夏糧生產又喜獲豐收,為保證糧食年產量保持在1.3萬億斤以上打下了扎實基礎,為穩物價保民生、穩定經濟大盤、應對外部環境的不確定性提供了堅實支撐。與此同時,百年變局和世紀疫情交織影響,國際糧食市場不確定性明顯增加。糧食安全關系到14億中國人的飯碗,我們任何時候都不能忽視,必須時刻保持危機感、緊迫感??倳浀幕匦?,為“三農”戰線的廣大干部群眾更深刻領會“讓中國人的飯碗牢牢端在自己手中”提供了思想動力和行動指南。

      2 《明碼標價和禁止價格欺詐規定》發布

      為深入貫徹黨中央、國務院關于健全價格監管規則的要求,進一步提升價格監管工作法治化、規范化水平,規范經營者明碼標價行為,預防和制止價格欺詐,維護市場價格秩序,保護消費者、經營者合法權益和社會公共利益,6月,國家市場監管總局公布《明碼標價和禁止價格欺詐規定》,并定于7月1日起正式實施?!兑幎ā丰槍谭▽嵺`中出現的新問題、新經濟新業態經營者標價行為呈現的新特點、價格違法行為表現的新形式,細化明確了明碼標價規則,進一步完善了價格監管制度規則。

      點評:為全國統一大市場提供法治支撐

      連日來,“雪糕刺客”一詞頻頻登上熱搜,國家市場監管總局“精準”出手,將有力維護消費者、經營者合法權益,規范市場價格秩序,為建設高效規范、公平競爭、充分開放的全國統一大市場提供法治支撐。值得一提的是,數字經濟領域中,經營者的標價方式、價格欺詐行為都與線下經濟有很大不同,表現形式更加復雜,呈現出許多新特點。對此,《規定》明確明碼標價也不能簡單理解為僅標示價格,還應當標示與價格密切相關的其他信息,盡可能減少信息不對稱,使消費者和其他經營者對價格所對應的商品或者服務價值有更為清晰的認識,減少價格欺詐的發生??傮w而言,新規寬嚴相濟,堅持過罰相當,根據具體情形,對不宜認定為價格欺詐的行為設置豁免條款。同時,明確可以依法從輕、減輕或者不予處罰的情形,體現過罰相當的立法精神以及處罰與教育相結合的原則。

      3《中國嬰幼兒膳食指南(2022)》發布

      6月1日,由中國營養學會組織編寫的《中國嬰幼兒膳食指南(2022)》正式發布?!吨改稀肪劢箣胗變汉蛯W齡前兒童,遵循“充分循證依據,結合中國實際,參考國際建議”的原則,包括《0—6月齡嬰兒母乳喂養指南》《7—24月齡嬰幼兒喂養指南》《學齡前兒童膳食指南》以及配合使用的圖示。強調了母乳是嬰兒最理想的食物,堅持6月齡內純母乳喂養等0—6月齡嬰兒喂養準則,適時添加輔食等7—24月齡嬰幼兒喂養準則,以及自主進食、培養健康飲食行為等學齡前兒童養育核心推薦。

      點評:有效提升我國家庭母乳喂養的意識和行動力

      大量科學證據顯示,生命早期是生命全周期健康的機遇窗口。出生后至滿2周歲階段,是生命早期1000天關鍵期的核心時段。嬰幼兒時期乃至此后的學齡前階段,科學喂養和良好營養是兒童近期和遠期健康的重要保障?!吨改稀房梢詭椭岣哚t護工作者的實踐工作能力,最大程度滿足嬰幼兒生長發育需要;其中很多具體的操作規則或者操作技能也可為家長和職業工作者提供良好參考,提升解決問題的能力?!吨改稀奉C布實施能夠有效提升我國家庭母乳喂養的意識和行動力,幫助家庭做好兒童從母乳喂養到家庭膳食的良好過渡,助力健康中國建設。

      4 四部門聯合發文遏制“天價”月餅

      為提倡節儉、反對浪費,堅持月餅大眾食品屬性,6月7日,國家發展和改革委、工信部、商務部、國家市場監管總局等四部門聯合發布《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》,提出對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管,要求經營者生產、銷售盒裝月餅不得使用貴金屬、紅木等貴重材料,減少包裝材料的過度使用。同時強調對不符合食品安全、限制過度包裝強制性標準有關要求,以及不執行明碼標價規定、實施價格欺詐等違法行為的,將從嚴查處。

      點評:推動月餅等大眾消費品回歸傳統文化本源

      月餅是反映中國傳統文化內涵的一種中秋節美食。近年來,月餅市場總體規范有序,絕大多數月餅價格較為貼近市場需求,但仍有個別企業采取多種方式炒作月餅價格,“天價”問題仍然存在,且有反彈跡象。這不僅背離了傳統文化本源,助長了奢靡浪費之風,對社會風氣造成不良影響,甚至可能異化成為腐敗的載體。為此,四部門聯合發布《公告》,在堅持價格由市場形成的基礎上,綜合運用市場化、法治化手段,推動企業守法經營、合理定價,推動月餅等大眾消費品回歸傳統文化本源,促進行業健康發展,引導形成良好社會風尚。

      5 農業農村部發布農業品牌精品培育計劃

      6月10日,農業農村部印發《農業品牌精品培育計劃(2022—2025年)》。計劃提出,通過實施農業品牌精品培育計劃,農業品牌建設促進機制和支持體系更加健全,優秀品牌脫穎而出,品牌溢價效應明顯,農業品牌競爭力影響力帶動力顯著提升。以堅持抓主抓重、提質提效,堅持重點培育、引領發展,堅持消費促進、創新推動,堅持市場主導、政府引導為基本原則,到2025年,聚焦糧油、果蔬、茶葉、畜牧、水產等品類,塑強一批品質過硬、特色鮮明、帶動力強、知名度美譽度消費忠誠度高的農產品區域公用品牌,培育推介一批產品優、信譽好、產業帶動作用明顯、具有核心競爭力的企業品牌和優質特色農產品品牌,不斷滿足人民日益增長的美好生活需要。

      點評:加快農業品牌打造,助力農業農村現代化發展

      農業品牌是農業農村現代化的重要標志,整合特色農產品品牌,支持做大做強名牌產品和保護農產品知名品牌將有力提升農產品市場競爭力,促進糧食增產、農業增效和農民增收。近年來,我國加快實施品牌強農戰略,品牌意識明顯增強,品牌數量快速增長,品牌效益顯著提升,但我國農業品牌多而不精、大而不強問題依然存在,品牌競爭力、影響力、帶動力仍有待提升。該計劃將有助于加快農業品牌打造,充分發揮農業品牌對全面推進鄉村振興、加快農業農村現代化發展的重要作用。

      6《關于推動輕工業高質量發展的指導意見》發布

      輕工業涉及吃、穿、住、行等多個領域,2021年規模以上企業主營業務收入22.4萬億元(占全國工業17.5%),增加值占全國工業增加值比重為16.9%,增加值增速為11.1%(高于全國工業1.5個百分點),帶動超3500萬人就業。6月17日,工信部等五部門聯合發布《關于推動輕工業高質量發展的指導意見》。為解讀政策內涵,強化宣貫落實,中國輕工業聯合會會長張崇和在接受媒體采訪時表示,貫徹落實《指導意見》是輕工全行業的重要任務,中國輕工聯黨委對此高度重視,將從宣傳貫徹政策、分解量化目標、落實重點任務、強化分類引導及發揮機制優勢等五個方面抓好有關工作。

      點評:全面推動輕工業向更高水平邁進

      黨的十八大以來,輕工業落實黨中央、國務院決策部署,為國家穩增長、穩外貿、穩就業做出了積極的貢獻,穩固了世界輕工生產大國、消費大國、出口大國地位?!吨笇б庖姟返某雠_,為全面推進我國輕工業高質量發展提出了一份目標任務明確、操作性強、邏輯清晰的綱領性文件,對加快現代輕工產業體系建設,實現我國輕工業由大到強的跨越具有重要指導意義。新時代背景下,輕工業將貫徹黨中央“三新一高”戰略部署,把握國家戰略指向,構筑產業支撐體系,通過建設科技輕工、品質輕工、綠色輕工、智慧輕工,全面推動輕工業向更高水平邁進,為建設現代化強國貢獻輕工力量。

      7 實施專項行動建功新時代

      高水平推進輕工產業工人隊伍建設

      6月17日,中國輕工業聯合會與中國財貿輕紡煙草工會第十九次聯席會議以視頻方式舉行,中國輕工業聯合會、中國財貿輕紡煙草工會聯合發布《關于在輕工行業開展深化產業工人隊伍建設改革專項行動的通知》,決定自2022年至2025年,每年選取一定數量的重點推進輕工企業,指導其開展深化產業工人隊伍建設改革專項行動。為做好專項行動,中國輕工業聯合會會長張崇和提出四點意見:以重大政治任務為使命,積極推進專項行動向輕工企業縱深發展;以輕工人才建設為主題,開拓創造產業工人建功立業的廣闊空間;以高水平自立自強為目標,激發輕工產業工人創新才智充分涌流;以試點重點企業為主體,充分調動企業各方參與專項行動積極性。

      點評:打通產業工人隊伍建設改革最后“一公里”

      產業工人是創造社會財富的中堅力量,是創新驅動發展的骨干力量,是實施制造強國戰略的有生力量。開展深化產業工人隊伍建設改革專項行動,是深入貫徹落實習近平總書記要求,加強產業工人隊伍建設、鞏固黨的執政基礎的重要行動;是工會和行業聯合會整合力量,共同推動產業工人隊伍建設改革的有效方法,是產業工會打通產業工人隊伍建設改革最后“一公里”的有效措施。專項行動與業務工作融合、與科技創新融合、與質量提升融合、與綠色發展融合,將最大限度激發產業工人推動產業發展的新活力,激發輕工產業工人的創新才智,讓輕工行業創新成果不斷涌現,為輕工業高質量發展提供強大引擎。專項行動將使輕工行業產業工人隊伍建設改革成效更加明顯,職工綜合素質進一步提高,合法權益進一步實現,勞動光榮、技能寶貴、創造偉大的時代風尚更加濃厚。

      8 《2021 年度中國食品工業創新發展報告》出爐

      6月23日,中國輕工業聯合會在京召開《2021年度中國食品工業創新發展報告》新聞發布會,中國輕工業聯合會會長張崇和出席并講話,相關食品企業、科研院所、行業專家等線上線下近百人參會。張崇和表示,《報告》展示了中國食品工業為落實國家戰略做出的不懈努力,記載了一年來的發展和成就,總結了經驗和不足,提出了建議和希望。未來,中國食品工業要以必勝的信心、創新的思維、扎實的舉措,在創新中謀發展,在變局中開新局,始終努力走好改革發展之路、創新發展之路、綠色發展之路、標準發展之路、智能發展之路、集群發展之路、技能發展之路。

      點評:全方位引領食品行業發展

      食品工業作為我國國民經濟中重要的支柱產業,具有“一業興,多業旺”的核心產業拉動作用。當前,食品領域場供應充足,消費活躍,消費者的選擇日益多元化,但在食品行業中依然存在高品質加工與粗放生產并存、行業創新動力不足、集約化程度不高的“小、散、弱”局面。對此,讓科技力量逐漸覆蓋食品行業,推動行業集約化、高質量發展,加強食品全供應鏈、全產業鏈、產品全生命周期管理勢在必行?!秷蟾妗芳耐兄鴮χ袊称饭I未來創新發展的美好期待,為食品工業應對挑戰、布局發展提供了有益參考,提出前瞻性和創見性的建議,將全方位引領食品行業發展。

      9 《白酒工業術語》及《飲料酒術語和分類》兩項國家標準正式實施

      在經歷了一年的緩沖期后,6月1日,國家市場監管總局、國家標準管理委員會發布的《白酒工業術語》及《飲料酒術語和分類》兩項國家標準(以下簡稱“新國標”)正式實施。新國標不僅規范了白酒的定義,還增加了配制酒和調香白酒兩個概念。新國標明確,白酒必須以“糧谷”為主要原料,不準用添加劑。無論固態法、液態法還是固液法生產白酒,都不允許使用非谷物來源的食用酒精和食品添加劑;如果使用,便是調香型白酒,歸類為配制酒。新國標實施后,非純糧釀造的白酒不能再使用“白酒”二字。

      點評:新國標發威,行業透明度提升

      十幾年時間,白酒的制作技術和工藝有了相應的發展,所以國家標準的更新也要跟上。新國標以更加科學準確的方式來命名不同白酒,其作用一方面是“通俗化”,讓普通消費者在購買白酒時,更容易區分不同白酒的類型,行業透明度得以提升;另一方面是“統一化”,讓科研教學機構、生產企業在白酒術語概念上更加統一。新國標定義“白酒”必須以糧谷為原料,糧谷原料是指高粱、小麥、大麥、豌豆、大米、青稞等,這樣的概念更符合廣大消費者對傳統白酒的認知,對于規范企業生產、釀造技術標準制定都具有積極作用。將配制酒與白酒明顯區分開來,讓消費者買得明白,喝得放心。

      10 中國罐頭工業協會第六次會員代表大會暨六屆一次理事會在京舉辦

      6月16日,中國罐頭工業協會第六次會員代表大會暨六屆一次理事會在北京召開,會議以無記名投票方式選舉產生中國罐頭工業協會第六屆理事會,并對“十三五”罐頭產業社會責任典范、“十三五”罐頭產業突出貢獻先進單位、2020年度罐頭產業領域三十強企業,以及《中國罐頭行業品牌打造三年專項行動計劃(2021—2023)》貢獻單位進行了表彰。中國輕工業聯合會會長張崇和在講話時指出,5年來,在推動罐頭行業健康發展中,中國罐頭工業協會在服務行業企業、搭建交流平臺、強化標準引領、加強科普宣傳、加強對外交流、踐行社會責任方面做了大量富有成效的工作,得到行業內外的高度認可。未來要從以黨建促發展、服務人民美好生活、保障罐頭產品安全、堅持行業科普宣傳與積極助力鄉村振興等5方面高質量推動罐頭產業發展。

      點評:我國罐頭食品尚有無限發展空間

      罐頭行業是輕工食品制造業的重要組成部分,是民生產業,是農產品出口支柱產業,在滿足人民美好生活、推動社會經濟發展等方面發揮著積極作用。近年來,罐頭行業面對錯綜復雜的國內外市場環境,以科技手段強化自身,努力化解不利因素,變挑戰為機遇,調整產業結構,從高速增長階段步入高質量發展階段,成績顯著。我國罐頭產業呈現出穩中向好、穩中有進、穩中提質的喜人態勢。進一步加強罐頭行業研發創新,提升罐頭食品生產工藝水平,保持罐頭產品高質量發展與產業持續結構升級,將助力營造良好的罐頭食品消費氛圍,也為我國罐頭食品提供了無限發展空間。

     

    《中國食品報》(2022年07月20日02版)

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