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    • 會烹會選 會看標簽 營養專家喊中國居民踐行膳食指南
        本報訊  (記者韓松妍)《國務院關于實施健康中國行動的意見》明確指出,合理膳食是健康的基礎。2022年5月15—21日是我國第八個全民營養周。為進一步貫徹落實健康中國合理膳食行動和國民營養計劃,5月15日,國內最具專業指導價值的科普大會——全國營養科普大會在京舉行,國內頂級營養專家“云”端相聚,共同探討中國居民應如何進行科學合理膳食管理?!  ?021世界糧食安全和營養狀況》報告估計,2020年全世界有7.2億—8.11億人口面臨饑餓,與2019年相比增加了1.61億。2020年有
      2022-05-18 0
    • “白水蘋果”品牌價值接近60億元
        本報訊  第七屆中國果業品牌線上大會近日召開,會議集中展現果業品牌建設最新成果,公布“2021果品區域公用品牌價值榜”“2021果品區域公用品牌和企業自主品牌聲譽榜”“2021消費者喜愛果品品牌榜”等?! ≈袊妨魍▍f會和浙江大學CARD中國農業品牌研究中心經過對陜西省白水縣蘋果產業發展中心調查、消費者評價調查、專家意見咨詢、海量數據整理和分析,最后形成相關評估結果,“白水蘋果”位列“2021果品區域公用品牌價值榜”第七,較上一屆上升兩個名次,品牌價值59.99億元;以
      2022-05-18 0
    • 中國經濟高質量發展大勢未變
        本報訊  (記者周巖)5月16日,國新辦就2022年4月份國民經濟運行情況舉行發布會。國家統計局新聞發言人、國民經濟綜合統計司司長付凌暉表示,今年以來,受國際環境更趨復雜嚴峻和國內疫情沖擊明顯的超預期影響,經濟新的下行壓力進一步加大,但高質量發展大勢未變,隨著高效統籌疫情防控和經濟社會發展成效顯現,國民經濟有望企穩回升?! ?—4月,全國居民消費價格(CPI)同比上漲1.4%。4月份,全國居民消費價格同比上漲2.1%,漲幅比上月擴大0.6個百分點;環比上漲0.4%。其中,食品煙酒價
      2022-05-18 0
    • 水潤千頃田 糧香飄萬家
        《中共中央國務院關于做好2022年全面推進鄉村振興重點工作的意見》提出:統籌規劃、同步實施高效節水灌溉與高標準農田建設。各地要加大中低產田改造力度,提升耕地地力等級?! 〖Z食安全是“國之大者”。作為全國糧食主產區,河南加快推進高標準農田建設,更新農田水利,推廣精準灌溉,發展智慧農業,加快發展農業規?;?、集約化生產,確保糧食的穩產、增產、高產。智能灌溉 澆地更節水  在河南省太康縣五里口鄉王寺安村,一大早,村民崔戰場就來到自家麥田里。把地里的噴霧澆灌帶和地頭的出水口一個個接好后,崔戰場用遙控器
      2022-05-18 0
    • 超高壓非熱加工技術應用邊界不斷拓寬 “最少加工”變好資源為好產品
      本報記者 顧雨霏  從“糧食”到“食物”再到“大食物觀”,這是與時俱進的觀念轉變,也是內涵豐富的觀念創新。樹立“大食物觀”,建立在我國居民食物消費升級的國情之上,要求全方位多途徑開發豐富多樣的食物品種,保障各類食物有效供給,更好滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求,而這離不開食品科技的革新?! 夜呒庸すこ碳夹g研究中心食品非熱加工團隊于1998年提出了“最少加工”概念,由此開始了超高壓非熱加工(靜水壓力700MPa)技術的相關研究。從“白手起家”到“實現領跑”,團隊用20余年的產學研緊密合作
      2022-05-18 0
    • 陜西提升漁業綜合生產能力
        本報訊 近日,陜西省農業農村廳編制了《陜西省“十四五”漁業高質量發展規劃》(以下簡稱《規劃》),以加快推進全省漁業高質量發展和現代化建設?!  兑巹潯分赋?,以高質量發展為主題,堅持穩產保供、創新增效、綠色低碳、規范安全、富裕群眾、鞏固提升漁業綜合生產能力。圍繞“一山兩水三區域”打造陜西綠色特色漁業。著力培育“稻漁綜合種養、大水面生態增養殖和冷水魚生態養殖”三大特色產業、九個示范區,重點強化“資源環境、水產種業、綠色養殖、水產品加工流通、漁業裝備和信息化”五大領域科技創新。以冷水魚為
      2022-05-17 0
    • 海洋牧場+休閑漁業 創造漁業無限可能
        蔚藍大海,蘊藏無限可能。近日,天津市農業農村委員會表示,大神堂海域國家級海洋牧場示范區水質和沉積物指標均達到國家一類標準,礁體生物多樣性逐步增加,漁業資源明顯恢復,海洋牧場綜合效益良好。作為漁業轉型升級的重要舉措之一,海洋牧場不僅為漁業生產打開更廣袤空間,也在潛移默化中優化了海域生態。近年來,出海觀光、游艇婚拍、海釣、網箱垂釣等休閑漁業新業態逐步興起,將休閑漁業與海洋牧場連接起來,為漁業帶來更多生機。全國多地海洋牧場跨越發展  海洋是漁業高質量發展的戰略要地,大力推進海洋牧場建設,將產業發展
      2022-05-17 0
    • 牧業如何做強?關鍵在于人才
      本報記者 楊曉晶 通訊員 王 晶  行業的健康發展,離不開專業人才。奶業專業化程度高,是一個更需要專業人才的行業,而目前我國牧業正面臨著人才的結構性缺失?!?0世紀90年代開始,我國乳制品行業進入加快發展階段。2000年以后,奶牛養殖業也隨之快速發展起來。但發展至今,人才短缺仍是行業面臨的較大障礙之一。而對于人才的需求,我相信無論是現在還是將來,都是一個重大問題?!爆F代牧業副總裁韓春林日前在接受記者采訪時表示。人才短缺  奶業發展受困  “高端人才短缺是奶牛養殖業發展中比較重要的問題之
      2022-05-17 0
    • 雪糕越賣越貴 真的都物有所值嗎?
        隨著氣溫的逐漸攀升,雪糕重回商超“C位”。從“國潮”造型到盲盒形式包裝,從口味疊加到低脂低糖……雪糕品牌使盡渾身解數想抓住消費者的芳心。創意無限,價格也是水漲船高。不久前,話題“當代雪糕的價格有多離譜”登上熱搜,人們大呼失去“雪糕自由”。業內人士表示,產品漲價有其必要性,但消費升級不等于越賣越貴,物有所值才能長期扎根市場。網紅雪糕帶動消費升級  2018年,一款椰子灰雪糕的面市,打破了平靜的雪糕江湖。當年的“雙11”,鐘薛高又憑借66元一支的“厄瓜多爾粉鉆”名聲大震。這批首發登場的雪糕,成為
      2022-05-17 0
    • 王守偉:高效、低碳、可持續將成肉類科研領域總方向
      本報記者 王 薇  肉類是我國居民食物供給的重要組成部分,是動物蛋白的重要來源,也是“大食物觀”的基礎組成。然而,與之相關的養殖業也給生態環境帶來了不小的壓力。研究數據表明,養殖業占用了全球30%的可耕土地面積、消耗了8%的淡水資源、產生了18%的溫室氣體,給地球的生態環境帶來了嚴重的負擔。如何在滿足人類動物蛋白攝取需求的同時降低碳排放,實現肉類產業的可持續發展?肉類產業發展需補齊哪些短板,如何優化升級?業界應如何踐行“大食物觀”?圍繞上述問題,記者采訪了中國肉類食品綜合研究中心首席科學家、中食
      2022-05-17 0
    • 國家林草局:采取超常規舉措確保完成油茶生產任務
        本報訊  5月12日,國家林業和草原局(以下簡稱“國家林草局”)召開推進油茶生產工作視頻會議,貫徹落實黨中央、國務院關于油茶發展的重大決策部署,分析油茶生產面臨的新形勢,統一思想,明確任務,凝聚共識,形成合力,扎實推進2022年全國油茶生產工作,確保年度任務全面完成?! ?022年,全國油茶生產任務為新造油茶林200萬畝,完成低產林改造400萬畝。截至5月10日,各地克服疫情等不利因素影響,已完成油茶林新造任務125萬畝、低產林改造任務198.4萬畝,分別占年度計劃任務的
      2022-05-16 0
    • 黑龍江富錦:集體經濟持續賦能 跑出鄉村振興“加速度”
      本報記者 高 偉 通訊員 田 洋 陳雪婷  黑龍江省富錦市堅持黨建引領,把發展壯大村集體經濟作為加強農村基層黨組織建設、推動鄉村振興的重要舉措,著力破解發展難點,持續優化發展路徑,不斷提升村集體經濟發展水平,跑出鄉村振興“加速度”?! ↑h旗引領,吹響科學化發展村集體經濟的“沖鋒號”。以黨建引領發展,把發展村集體經濟擺上重要位置,聯動發力,助推集體經濟走上發展快車道。壓實責任推動,堅持把發展壯大村集體經濟作為各級“一把手”工程。示范引領帶動,按照以點帶面、抱團發展的集體經濟發展思路,為全市60個村
      2022-05-16 0
    • “中國這十年”系列主題新聞發布會聚焦經濟和生態文明領域建設與改革 要經濟發展也要生態環境
        黨的十八大以來的十年,是黨和國家事業發展中極不平凡的十年,我國全面建成小康社會,開啟了全面建設社會主義現代化國家新征程,新發展理念深入人心,經濟社會發展和生態文明建設取得了具有里程碑意義的重大成就,經濟發展有了大提高、生態環境有了大改善。5月12日,中共中央宣傳部舉行“中國這十年”系列主題新聞發布會,聚焦經濟和生態文明領域建設與改革?! ∪嗣裆钯|量和社會共享水平取得歷史性進步  “這是我國經濟實力又邁上一個大臺階的十年。2021年,我國國內生產總值達到了114萬億元,占全球經濟的比重由20
      2022-05-16 0
    • 創源生物二期重點實驗室項目在天津濱海高新區開工
        本網訊 5月12日,創源生物二期生產基地及微生態制劑重點實驗室項目在天津市濱海高新區正式開工。高新區黨委書記、管委會主任夏青林,天津科技大學校長路福平,天津創源生物技術有限公司董事長梁武等出席開工儀式并致辭。碧生源、蒙牛雅士利、天津民眾體檢、天九再生醫學等企業合作伙伴代表及天津創源生物技術有限公司的高管團隊參加活動。創源生物二期生產基地及微生態制劑重點實驗室效果圖  夏青林指出,當前,濱海高新區錨定打造“全市自主創新和原始創新的戰略引擎”,主動融入津城、濱城“雙城”發展格局,聚力建
      2022-05-14 0
    • 預制菜給水產業帶來了什么?
        自今年1月以來,A股突然爆炒預制菜概念,預制菜概念成分股大漲?!秴^域全面經濟伙伴關系協定》的正式生效,也讓預制菜開始走出國門,進軍海外市場。全國各地政府也陸續出手布局預制菜,其中,廣東省在前不久印發了全國首個預制菜產業政策——《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》,啟動預制菜標準體系建設,上線預制菜大賣場。一個巨大的發展機遇擺在了預制菜產業面前?! ∷a品是預制菜的重要原材料。萬億級預制菜賽道上,各路力量紛紛入局,這將對水產業帶來怎樣的影響?萬眾期待的下一個萬億餐飲市場  預制菜是指經
      2022-05-13 0
    • 天津靜海區助推王口鎮做大炒貨產業
        本報訊  近日,天津市靜海區委副書記、區長金匯江深入王口鎮炒貨企業進行調研,圍繞保障食品安全、拓展發展空間、促進產業綠色轉型,與當地企業代表座談,共謀炒貨產業高質量發展之路?! ≡诳蹈0偌褕怨称分圃煊邢薰?,金匯江一行察看了炒貨生產制作車間、檢驗實驗室,向企業負責人了解炒貨食品生產的安全保障措施和市場銷售等情況,并在座談中聽取了部分企業代表關于王口炒貨產業發展現狀、遇到的制約瓶頸以及今后企業發展思路等情況介紹,與企業共商解決辦法?!  爱a業興旺是實現鄉村振興的首要任務?!苯饏R江指
      2022-05-13 0
    • 貴州仁懷引資90億元做強醬酒產業
        本報訊  (記者杜濤)貴州省仁懷市是中國醬香白酒核心產區,縣域經濟發展強勁,醬香白酒工業投資潛力強大。5月10日,仁懷市人民政府與香港唐莊集團有限公司、上海復星高科技(集團)有限公司、貴州真工酒業有限公司等4家公司集中簽約招商引資項目,總投資超過90億元,進一步做大做強仁懷市醬香白酒產業?! ?,此次仁懷市簽約的投資項目涵蓋白酒生產、食品加工、文化旅游等領域,包括唐莊酒業白酒生產項目、仁懷市真工酒業兼并重組項目以及上海復星高科技(集團)有限公司的文化酒旅項目等,為推動仁懷高質量發
      2022-05-13 0
    • 十四個部門開展內外貿一體化試點
        本報訊  商務部等14個部門近日發布通知,為貫徹落實《國務院辦公廳關于促進內外貿一體化發展的意見》,決定在部分地區開展內外貿一體化試點,力爭用3年時間,在完善內外貿一體化調控體系,促進內外貿法律法規、監管體制、經營資質、質量標準、檢驗檢疫、認證認可銜接等方面積極創新、先行先試,培育一批內外貿一體化經營企業,打造一批內外貿融合發展平臺,形成一批具有國際競爭力、融合發展的產業集群,建立健全促進內外貿一體化發展的體制機制,形成可復制推廣的經驗和模式,為促進內外貿融合發展發揮示范
      2022-05-13 0
    • “紅利期”過后 速凍食品路在何方?
        疫情推動了方便食品、即食產品、休閑食品、半成品菜的發展,速凍食品無疑也在受益之列。享受過疫情“紅利期”的速凍食品企業,正經歷著高基數帶來的業績增長“煩惱”。隨著疫情逐漸好轉,當消費者對速凍食品的消費回歸理性,企業又該如何保持業績的穩定增長?凈利潤下滑發展陷入增長瓶頸  疫情持續的第3年,“囤貨”似乎已深入人心,但因便利、可長時間存儲等特性成為囤貨必備物資的速凍食品,卻陷入了增長瓶頸,多家上市公司出現業績下滑、甚至虧損的境況,少數企業雖然維持著營收、凈利潤雙增的態勢,但增速已經放緩?! ∽鳛樗?/div>
      2022-05-13 0
    • “小粽子”包出“大產業”
        端午節臨近,各地粽子廠商紛紛開啟“趕工模式”。在安徽省馬鞍山市含山縣銅閘鎮,安徽省嘉莊園食品有限公司生產車間內一派忙碌景象。近年來,該公司依托“龍頭企業+基地+農戶”模式,將傳統手工制作與機械化加工有機結合,把小粽子做成了大產業,在提高生產效率的同時,帶動當地村民增收,助力鄉村振興?! D為工人在流水線上趕制粽子?! W宗濤 攝《中國食品報》(2022年05月13日01版) ?。ㄘ熅帲侯櫽牿?/div>
      2022-05-13 0
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