2020年是全面建成小康社會和“十三五”規劃收官之年。站在“兩個一百年”奮斗目標的歷史交匯點上，面臨更加復雜的國內外環境，明年中國經濟走勢備受矚目?！　∪绾未_保收官之年圓滿收官，為新階段新航程奠定良好基礎?12月10日至12日在北京舉行的中央經濟工作會議，傳遞出中國經濟發展的新走向?！　∫粋€總基調——堅持穩中求進保持經濟運行在合理區間　　會議充分肯定2019年經濟工作成績，同時指出對風險挑戰保持清醒認識?！拔覈洕€中向好、長期向好的基本趨勢沒有改變?！睍h強調?！　　爸醒朐俅螐娬{基本趨勢沒

　　大街小巷，擼串盛行，食客們最在意的就是那一撮調料；大店小館，火鍋沸騰，消費者最看重的就是那一碟蘸料。小小調味料，讓食物的滋味充滿釋放——這也充分印證了近年來調味品門類在食品大產業中表現搶眼的事實?！　≡谑澜绺鲊傩詹妥郎媳夭豢缮俚恼{味料，其產業發展有哪些特點？市場需求呈現哪些變化？中國調味品生產企業應如何應對新的世界貿易格局？實現中國調味品產業健康發展還需補齊哪些短板？日前，有關業內人士對此做了分析和展望。國外調味品企業看好中國市場 　　“中國是美食大國，調味品種類豐富，味道多樣，

　　本報訊? (記者王薇)隨著消費者對大豆營養健康價值認識的提升，大豆制品全球消費量快速增長。為了促進京津冀地區豆制品行業的發展，日前，由北京市豆制品協會、植物蛋白與谷物加工北京市重點實驗室聯合舉辦的第二屆京津冀豆制品合作發展論壇在河北省保定市定興縣舉辦。與會專家分別就酸漿豆腐產業發展瓶頸、食業智能化制造的發展趨勢、熱漿節能自動點腦技術與裝備等行業關注熱點進行了深入探討?！　”本┦卸怪破穮f會會長陳克仁表示，在國家相關政策的支持下，京津冀一體化進程日新月異。2019年是京津冀地區協同深入

　　本報記者  高泓娟　　食品產業關系民生，舉足輕重。在全面建成小康社會決勝階段、中國特色社會主義進入新時代的關鍵時期，食品企業履行社會責任日益受到全社會廣泛關注，并成為影響企業經營與行業發展的重要因素。黨和國家先后提出“加強企業社會責任體系建設”，要求弘揚企業家精神，履行社會責任，參與社會治理，推動可持續發展。如何通過踐行社會責任來促進高質量發展，是食品企業在新時代面臨的重要課題?！　〗衲晔切轮袊闪?0周年，是脫貧攻堅關鍵之年，同時也是生態文明、食品安全等相關戰略深入推進

　　本報訊   (記者葛顯勇)主題教育開展以來，甘肅省隴西縣不斷發揮黨組織核心堡壘作用、黨員先鋒帶動作用，引領帶動群眾發展優勢特色產業，走出了產業富民“新路子”，鼓起了貧困群眾的“錢袋子”?！　〗衲?，柯寨鎮張家灣村中藥材標準化種植基地藥材喜獲豐收。年初種植的中藥材全部使用有機肥，前期多次對農戶進行技術培訓，加之雨水合節，中藥材長勢良好，前段時間每天有20多名附近村民在基地采挖中藥材?！　埣覟炒逯兴幉臉藴驶N植基地負責人魚茂杰告訴記者:“投入了4臺機械，一天的人工支出3000

　　隨著高鐵網絡的延伸布局，中國“高鐵時代”又將迎來新突破。萬眾矚目的京張、京呼高鐵預計將于今年年底正式投入運營，而蒙牛將成為兩條高鐵的首家乳品官方合作伙伴，為旅客全程提供高品質乳制品營養支持?！　∵@是中國“高鐵時代”在技術、速度、安全等“硬件”提升外，為旅客提供更好的營養供給和旅途體驗“軟件”提升方面的一大突破，也是對蒙?！靶聡洝逼焚|的又一次見證?！　「咂焚|乳品服務高品質列車  見證“中國制造”力量　　京張高鐵作為世界首條搭載了“無人駕駛”技術的高鐵，將覆蓋智能裝備、智能服務技術、

　　11月22日，合肥首家呆蘿卜門店——習友路店突然關門。呆蘿卜當日發布官方聲明表達歉意，并稱由于經營不善導致資金緊張，公司日常經營受到重大影響。但令人意外的是，數日后呆蘿卜竟又戲劇化地宣布回歸。12月8日，呆蘿卜發布公告稱，“經過十幾天的調整，呆蘿卜將于12月9日同啟百店，從發源地——合肥再度出發，期待以全新的姿態服務廣大消費者?！贝籼}卜稱，12月9日起，用戶可通過呆蘿卜App正常下單;12月10日起，門店恢復取貨服務?！　〈籼}卜此前曾遭遇資金鏈斷裂風波，被曝欠款2.9億，當再度傳出資金鏈可能

　　本報記者  連荷　　經濟利益驅動型的食品安全違法犯罪一直是食品安全治理工作的重點和難點，懲罰性賠償在公益訴訟中能根除違法經營者的經濟動機，警示警戒更多的經營者守法合規、誠信經營，守住食品安全底線。在12月9日舉辦的新時代食品安全法制建設學術論壇上，與會專家學者就發揮消協、檢察院在食品領域提起公益訴訟的職能，提高違法行為人的違法成本，加強媒體典型案件的曝光，從多點防控食品欺詐的發生風險等話題展開探討，研討公益訴訟懲罰性賠償制度在遏制食品欺詐方面的重要作用?！　∫幹剖称菲墼p是

　　本報記者  楊曉晶　　得奶源者得天下，誰能獲得優質、充裕的奶源，誰就能占得市場先機。在奶業振興的關鍵時期，我國乳業要想獲得健康長足的發展，就一定要解決好奶源問題?！　∪涨?，中國農墾乳業聯盟成員大會在北京舉行，來自國內的龍頭企業相關人士對明年的奶源形勢以及相關問題進行了分析?！　∧虄r上漲可能性更大　　2020年奶價會上漲嗎?對此，三元食品股份有限公司奶源部經理鄭健強分析認為，漲的可能性會更大些?！爸饕幸韵聨讉€原因:一是奶牛頭數與牧場數量持續減少;二是中國奶源數量南北差有擴

　　在當今我國的經濟大潮中，各種商業業態此起彼伏，不僅直銷行業面臨變革，社交電商更是異軍突起。近日，由中國新聞文化促進會主辦的第十五屆直銷產業發展論壇暨未來創享者峰會在北京舉辦。論壇聚焦社交商業與直銷4.0時代，以“新硬核、新力量、新增長”為關鍵詞，來自社交電商和直銷行業的眾多專家學者、經濟學家、企業家代表、第三方服務商匯聚一堂，解讀市場新動向，研判發展新趨勢，共話新商業業態的融合發展?！　”緦谜搲喼抵飨?、中國管理科學學會新營銷聯盟名譽會長易園翔在致辭中表示，2019年是一個特殊的時間節點，一

　　近日，艾媒咨詢發布的《2019—2021全球茶葉產業運行大數據與中國茶業創新發展趨勢研究報告》(以下簡稱“報告”)顯示，2018年全球茶葉總產量為590.5萬噸，其中，中國茶葉總產量為261.6萬噸(44.7%)。專家認為，全球茶葉市場發展持續向好，有望維持穩定上漲趨勢。特別是中國茶葉需求量逐漸增大，消費者對茶葉品質要求逐漸提高，將帶動全球茶葉市場規模進一步提高?！　∪蚴袌霭l展向好　　茶葉需求不斷增加　　數據顯示，2018年全球茶葉總產量為590.5萬噸，增長率為3.8%。在產量持續增長的

　　本報記者  羅晨  劉艷芳　　作為全球飲料消費增長最快的市場之一，中國已經成為全球飲料生產與消費版圖中的重要一環。第九屆中國國際飲料工業科技展(以下簡稱“CBST2019”)匯聚了來自40多個國家和地區的300余家飲料全產業鏈企業，其中既有克朗斯(Krones)、西得樂(Sidel)、康美包(SIG)、科埃斯(KHS)、利樂(TetraPak)等國際知名展商，也有江蘇新美星、廣州達意隆、廊坊百冠、杭州中亞、秉信包裝等本土巨頭與細分領域龍頭企業，全方位展

　　本報訊  據新華社報道  國家統計局日前發布數據，2019年全國糧食總產量66384萬噸(13277億斤)，比2018年增加594萬噸(119億斤)，增長0.9%?！　祿@示，糧食播種面積穩中略降，糧食單產水平提高。國家統計局農村司高級統計師黃秉信介紹，2019年，各地在保障糧食生產能力不降低的同時，穩步推進耕地輪作休耕試點工作，調減低質低效作物種植，擴大大豆、雜糧等優質高效作物種植規模，因地制宜發展經濟作物，全國糧、經、飼種植結構進一步優化。初步統

　　本報訊  中國蒸菜非遺傳承與產業發展藍皮書編撰研討會日前在湖北省武漢商學院舉行。此次會議聚焦非物質文化遺產傳承與中國蒸菜產業發展，就蒸菜的非遺傳承創新及如何推動“產、學、研、用上中下游產業融合”進行深層次探討?！　≈袊腼儏f會副會長張賢峰、湖北省烹飪酒店行業協會秘書長劉現林、武漢商學院中國蒸菜研究團隊首席專家周圣弘以及來自湖北、湖南、江西、江蘇等地的50余名非遺蒸菜傳承代表、湖北省烹飪酒店行業協會成員、烹飪大師參加了會議?！　≈苁ズ氡硎?，蒸菜歷史悠久，文化底蘊深厚，其本身具備的營養

　　本報訊  (記者粘新)為全面貫徹黨的十九大精神和新標準化法要求、落實《深化標準化工作改革方案》，同時也為全面提升中國酵素產業產品質量及安全水平，推動中國酵素產業健康發展，12月3日，中國生物發酵產業協會酵素分會在北京舉辦“中國酵素產業健康發展主題月”活動啟動會暨酵素行業標準實施宣貫會。據了解，此次宣貫會在北京設立主會場，并在浙江寧波設立分會場?！　h邀請了工信部、國家衛健委、國家發改委、國家市場監管總局、農業農村部、生態環境部、北京工商大學等相關國家部委、高校領導和專家以及50余

　　韓松妍  顧雨霏　　輕工業是我國國民經濟的傳統支柱產業、重要民生產業和具有一定國際競爭力的產業。近年來，我國輕工業取得了長足發展，100多種輕工產品產量居世界第一，產品質量得到較快提升，在滿足人民群眾消費需求及促進經濟高質量發展方面發揮了重要作用?！　?2月4日，由中國輕工業聯合會主辦的輕工業消費升級與高質量發展新聞發布會在北京舉行。中輕聯會長張崇和表示，輕工業已完成了從“有沒有”到“好不好”的轉型，正經歷著從“好不好”到“強不強”的偉大躍升。工信部消費品工業司司長高延敏

蔡同一（左一）、付萍（右一）為優秀企業代表頒獎         本報記者  王  薇   高泓娟　　“營養不良率被低估，高齡老人問題依然嚴重。到目前為止，基本上沒有90歲以上長壽人群的營養與健康狀況的資料?！痹谌涨芭e辦的中國老年學和老年醫學學會營養食品分會2019學術大會主論壇上，中國老年學和老年醫學學會營養食品分會主任委員付萍直擊老年營養與健康痛點。此次在北京舉辦的大會由中國老年學和老年醫學學會營養食品分

　　低溫奶領域正在迎來更多的競爭者?！　∵^去，受制于奶源、冷鏈、渠道三大門檻，以及消費習慣等因素的影響，低溫奶市場的布局者并不算多。但去年至今，多個企業宣布進軍低溫市場領域。近日，君樂寶乳業集團(以下稱“君樂寶”)對外宣布正式推出新一代鮮牛奶君樂寶“悅鮮活”。據稱，因采用創新的超瞬時殺菌技術和低溫無菌灌裝技術，該產品保質期達到了19天。目前，這一鮮奶產品已經在線上線下渠道鋪開?！　　靶氯恕比刖帧　≡诘蜏仵r奶領域，身為河北最大乳企的君樂寶是一名“新人”。君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華稱，這一布局

　　日前，由中國科協科普部與中國食品科學技術學會共同編著的圖書《冷藏食品的安全與健康》正式出版發行。作為食品安全系列科普讀本，該書通過四部分內容，全面、科學地解讀冷藏食品的安全和健康?！　?、哪些食品需要冷藏?　　容易滋生有害菌的食品如需放置一段時間，需要以冷藏的方式保存，如日常的生鮮類食品、慕斯蛋糕、乳制品等;一些含有活菌的食品也需要冷藏保存來維持菌的活力，如酸奶、乳酸菌飲品等。味全集團與上海市食品學會共同推廣的“冷藏標章”　　2、不同類別的食品，冷藏各有哪些好處?　　對果蔬而言，低溫保藏有助

　　本報記者  蔣梅　　11月29日，“創則先變則贏”雄偉智盤·2019中國團餐產業變革者峰會暨TOP食全國企業食堂評選頒獎盛典在北京舉辦。會上，團餐謀與團餐產業鏈一站式企業服務平臺禧云國際聯合發布了團餐行業首個供應鏈報告《中國團餐行業供應鏈發展研究報告(2019)》(以下簡稱報告)。在活動現場，11項大獎一一揭曉，共計130家企業食堂入選企業食堂TOP30、高顏值、黑科技TOP10等榜單，獲頒年度供應鏈服務商、食品安全服務商等獎項?！　”敬位顒佑尚蹅タ萍吉毤夜诿?、團餐產業經