<xmp id="w44cs"><menu id="w44cs"></menu>
<menu id="w44cs"></menu><nav id="w44cs"></nav>
<menu id="w44cs"></menu>
  • <optgroup id="w44cs"><optgroup id="w44cs"></optgroup></optgroup>
  • <menu id="w44cs"><menu id="w44cs"></menu></menu><nav id="w44cs"></nav>
    中國安全食品網> 品牌> 瀏覽文章
    本匠一心:匠心打造一枚可生食雞蛋
    來源:中國安全食品網 2022/7/4 11:18:20

    近年來,一種可以“生吃”的雞蛋,出現在一些線下超市和電商平臺上,頗受消費者的青睞,銷量甚至出現翻倍增長,京東數據顯示:2021年可生食雞蛋銷量同比增長116%。盒馬數據也顯示:2021年,可生食雞蛋的銷售額已經占到雞蛋品類的40%,同比上年,增速達到10倍以上。中國中高端雞蛋的消費群體正持續擴大。

    日前,在中國食藥同源好產品評審會上傳來好消息,來自山東川洋農場有限公司申報的“本匠一心可生食富硒葉黃素雞蛋”獲得最后評審通過,成為可生食雞蛋領域唯一的中國食藥同源好產品。

    本匠一心:匠心打造一枚可生食雞蛋

     

    本匠一心:匠心打造一枚可生食雞蛋

     

    本匠一心憑借其出色品質,經過了權威機構和30多位專家的多輪評審,不僅體現了食品界對本匠一心雞蛋品質的認可,也展示了本匠一心在蛋品領域的硬核實力。

    生吃雞蛋,雖然有嘗鮮的樂趣,但對消費者來說,首先還得保證衛生安全。在川洋農場的可生食雞蛋生產基地,雞舍內的濕度、溫度及光照都有嚴格的控制,為了防止將病菌帶入雞舍,飼養員每次都要全身消毒、洗澡、更衣才能進入雞舍。依賴于高度自動化的生產線,雞舍里三十萬只雞,年產蛋量9000萬枚。

    據了解,“可生食雞蛋”已成為當今全球蛋品行業高品質的一個象征。它具有不含沙門氏菌、沒有蛋腥味、更加營養美味的特點。而要生產出不含沙門氏菌的雞蛋,最關鍵的還是優選雞種,確保源頭無菌。成立于2020年的本匠一心選用適應性強、產蛋品質高、腥味小的蛋雞品種,通過三次沙門氏菌檢測才能成為產蛋雞。此外,還定期對雞舍內的環境樣本和雞蛋進行沙門

    本匠一心:匠心打造一枚可生食雞蛋

     

    氏菌抽樣檢測。生產出來的每一批雞蛋也都要進行抽檢,每棟雞舍每月至少抽檢2000枚。目前,每年要進行100多萬枚雞蛋的自檢自測。

    雞蛋的營養高低主要取決于母雞吃什么,本匠一心特別研發的的一款雞蛋改良蛋雞飼料,使用玉米、豆餅、谷物、麥麩、槐葉粉、胡蘿卜粉、魚骨粉、貝殼粉等特別調配而成,并在飼料中加入藻類植物,提高維生素含量。生產出的雞蛋香味更濃,蛋黃細膩不噎人,蛋黃天然更黃,含有天然類胡蘿卜素。此外,蛋雞的飲用水也大有不同,由日本團隊特別研發的礦物營養液,使雞蛋富含硒等多種微量元素。

    本匠一心:匠心打造一枚可生食雞蛋

     

    消費者普遍認為蛋黃顏色的深淺與雞蛋的營養有關。本匠一心在飼料中增加萬壽菊補充葉黃素,使鮮雞蛋蛋黃紅潤飽滿無腥味,蛋清呈果凍狀。葉黃素來源于萬壽菊,現已成為公認的護眼佳品,并享有“眼黃金”的美譽。成為老人、孕產婦、寶寶的優先之選。此外本匠一心生鮮雞蛋不含抗生素、激素、不含大腸桿菌。也就是更加保證了雞蛋生食的安全性。

    目前,本匠一心雞蛋已銷售到全國各地,銷售額每年30%遞增?!懊灼淞植蛷d”、“日本競技館”以及廣東、江西、上海等多家使用本匠一心生鮮雞蛋的客戶反饋:本匠一心生鮮雞蛋蛋黃顏色鮮亮,口感細膩,生食無腥味。

    本匠一心:匠心打造一枚可生食雞蛋

     

    三年多的發展,本匠一心已建立可生食雞蛋全產業鏈,確保每一枚雞蛋都達到可生食標準。相信在未來,本匠一心還會持續加碼,堅守初心,以品質引領發展,為消費者帶來高品質的好雞蛋。 翟 宇


    文章點評
    關注我們
    白屁股大腿高粱地呻吟
    <xmp id="w44cs"><menu id="w44cs"></menu>
    <menu id="w44cs"></menu><nav id="w44cs"></nav>
    <menu id="w44cs"></menu>
  • <optgroup id="w44cs"><optgroup id="w44cs"></optgroup></optgroup>
  • <menu id="w44cs"><menu id="w44cs"></menu></menu><nav id="w44cs"></nav>