<xmp id="w44cs"><menu id="w44cs"></menu>
<menu id="w44cs"></menu><nav id="w44cs"></nav>
<menu id="w44cs"></menu>
  • <optgroup id="w44cs"><optgroup id="w44cs"></optgroup></optgroup>
  • <menu id="w44cs"><menu id="w44cs"></menu></menu><nav id="w44cs"></nav>
    中國安全食品網> 品牌> 瀏覽文章
    品質為先,本來生活構筑生鮮食品安全“護城河”
    來源:中國安全食品網 2022/7/11 18:16:06

    本來生活從2012年創立至今,始終致力于改善中國食品安全現狀、倡導健康生活方式,在食品安全與品質上堅守10年——深入產地溯源、嚴把產品質量關,堅持生鮮商品100%全批次檢驗,實現全品類商品可查驗可追溯。

    本來生活嚴苛的品控管理系統共設置九大關卡、四大模塊,覆蓋產業鏈全鏈條,不僅在田間地頭、生產環節嚴控品質,為全國各地大倉配備均獨立的、具備64項檢測能力的配備品控實驗室和品控團隊,自身具有64項檢測能力,更同時引入SGS、中國中檢等專業的第三方機構,360°打造農產品全程溯源體系,堅持將品質放在更高的標準之上,保障消費者吃得安全、吃得放心。

    目前,本來生活已通過“ISO9001質量管理”、“ISO14001環境管理”和“ISO45001職業健康安全管理”三大國際體系認證。

    01 打造從產地到餐桌的全鏈條品控體系

    10年來,本來生活堅守品質,將食品安全視為首要原則。圍繞源頭品控、倉儲品控、物流品控等流通環節,本來生活環節設立8道安全屏障,打造從產地到餐桌的全鏈條品控體系,針對流通中的每一個關鍵環節,嚴格做好質量管理。

    本來生活實行“品控前置”的原則,從源頭起設下了第一個“品質關”。在產品采購前,本來生活就要求對供應商進行資質審核、驗廠、制定產品質量標準。大品采購前,則需要買手長期駐扎產地,跟進采收、加工全流程。通過嚴格的審核機制及品控相關工作的實施,在供應環節保障嚴控品質。

    產品在入庫前會經歷重重考驗:不僅要通過本來生活的自有驗收標準和加工挑選標準的檢驗,還要通過與SGS合作進行風險項測試、風險評估并出具檢測報告。

    入庫過程中,各倉庫專屬品控實驗室會對產商品進行抽樣質檢:現階段,64項質檢工序已全面運用到品控實驗室中,通過針對農產品進行農殘、獸藥殘、重金屬、非法添加、輔助類及可用助劑殘留等共計64項常規質檢工序,確保入庫商品品質達標,切實守護食品健康安全。

    產品銷售后環節中,本來生活會全面搜集用戶端反饋,認真調查、處理負責客訴定責,結合根據倉儲、配送、商品質量等實際情況進行綜合評估分析,并在第一時間對不合格產品予以下架等嚴肅處理。

    目前,本來生活app上銷售的水果、蔬菜農產品檢測已經實現日覆蓋,消費者可以在商品頁面實現一鍵查詢農殘檢測報告上傳前端頁面,買到可查驗可追溯的放心產品。

    02 建立高于行業的品控標準,以匠心堅守成就消費者餐桌上的食品安全

    ▲獨立品控實驗室

    為確保入庫產品的質量符合性、及在庫產品的質量穩定性,本來生活在各地倉庫均獨立設置品控部,對入庫產品進行嚴格予以質量管控;品控品控部在各倉配置專屬實驗室,提供穩定、專業適合的測試空間;各實驗室單獨配置專職人員,予以檢測工作保證。

    ▲專業硬件配置

    配置針對性的專業設備、器具,以滿足產品抽樣檢測多種工作的需要。例如:農藥殘留檢測儀、重金屬檢測儀、病害肉快速檢測儀、食品安全快速檢測儀以及電子天平、分析天平、理化檢測設備等。

    ▲專業的品控人員

    品控所有人員都具有嚴格的資質,通過考核方可獨立進行抽樣檢測;部門負責人進行審核監督管理,確保檢測結果能反應整體進貨產品的質量水平;品控流程細化,明確實驗室的管理制度,詳細約定相應檢測流程并,予以公示。

    ▲四大模塊,九重關卡,打造閉環品控體系

    本來生活品控工作,對包含供應商管理、驗收檢測、加工巡檢、配送質量的四大模塊進行系統建設與流程優化,確保供應商管理、驗收檢測、加工巡檢、配送質量每個環節無縫銜接,高效運行。

    ? 萬里挑一,嚴格把關:尋找最優質的合作伙伴

    本來生活買手深入原產地,探尋品質生鮮,在品控前置標準下嚴格執行審查供應商資質審查,品控前置、資質審查、樣品確認、質量管理能力評估、現場質量水平評估、質量改進監督等層層嚴格把關審核。

    2020年本來堅果年貨季,本來生活全年無休在在全國全年尋找優質供應商。經過供應商審查機制,精選20家優勝供應商,為500余名用戶提供200多種堅果,并通過用戶盲測評分,最終選擇4家供應商。供應商所生產的全部規格堅果均通過根據SGS風險監測項目進行檢測。

    ? 農殘、獸殘檢測:將不合格商品拒之門外

    本來生活建立并嚴格執行水果、蔬菜、食品類、非食品類、包裝材料類等各品類的驗收標準,通過并進行農殘、獸殘等實驗室檢測,將不合格的商品拒之門外。

    每一年的褚橙季,本來生活品控團隊都會多次前往褚橙生產基地查看褚橙生產標準情況,并在采摘期間全程駐廠。褚橙入倉后,品控團隊全部再次開箱,檢測每一顆橙子的褚橙尺寸、重量、顏色、口感、瑕疵等,全方位驗收提升用戶對褚橙品質的感受。

    ? 庫內檢測:對每一個庫位商品了如指掌

    品控人員庫內巡檢,對不同溫區貨架商品的儲存溫度、儲存周期、儲存位置等建立標準,隨時監控,巡檢信息數據化。

    建立嚴格的果蔬出貨、加工標準,明確質量指標,人員操作要求細化至挑選手法、包裝方式等各環節。

    ? 高效配送:最后一公里讓用戶放心

    為打造優秀的以用戶體驗為準則,本來生活完善并執行跨區域調撥質量控制標準,區域之間實現協同快速、高效協同;更通過定期實地檢查配送站點配送質量,對低效、違規行為加以糾正、嚴懲,并對異常配送進行統計分析,不斷提高配送服務質量。

    03 聯合全球知名權威檢測機構SGS打造全程溯源體系

    2019年9月,本來生活正式與全球領先的檢驗、鑒定、測試和認證機構——SGS正式啟動簽訂戰略合作協議。雙方在農產食品產業領域,從擴大檢測產品種類范圍,到供應商審核、供應商準入標準制定、供應商產品送檢監控、自有產品標識服務等方面展開一系列深度合作,以全面提升中國農產品品質為目標攜手共同打造食品全程溯源體系,全面助力農產品品質提升。

    2021年,7月,本來生活倡導并成立“科技賦能農產品品質聯盟”,SGS正式成為該聯盟首批會員單位。

    本來生活委托SGS對近300種商品進行風險檢測和排查,并結合檢測數據,對重點單品的技術指標進行嚴格約定,在食品安全上確保產品精益求精,滿足食品安全的需要。

    本來生活平臺產品定期向SGS送檢產品,產品在經過SGS農產食品實驗室專業檢測合格后,消費者將可在平臺商品詳情頁面獲取檢測報告,可見可查。

    ▲蒙自百年古樹石榴

    2019年,本來生活聯合SGS與蒙自百年古樹石榴簽訂了全程溯源合作協議,并對產品其完成SGS獨立慧鑒的檢測和追溯。2020年4月,SGS專家和本來生活品控買手團隊一行深入再次前往蒙自,推進落實農產品防疫和技術指導工作,并協同蒙自市政府推進標準化農產品種植管理,提升蒙自農業標準化發展水平。

    ▲本來堅果

    本來生活買手在全國范圍內尋找優質的堅果產品供應商,經過層層篩選、現場調研,確定供應商合作方,并通過駐廠品控、入庫品控、出庫品控等標準化品控工作流程,為用戶打造高品質的堅果禮盒。

    本來生活品控團隊深入生產企業,對供應商資質、生產質量、管理體系等進行實地考察的同時,在生產期間對堅果進行全面檢測并將堅果樣品送檢SGS進行第三方檢測,為品質再加強有力的一層護盾。

    ▲本來功福粽

    本來功福粽是本來生活集供應鏈優勢于一體、匠心打造的優質匠心品牌,從精益求精的原材料挑選,到生產全流程過程的嚴格把控,再到第三方機構SGS全程溯源體系認證,本來生活匠心堅守產品高標準,層層把關,護航消費者舌尖上的安全和健康。

    ▲褚橙

    本來生活團隊每年都會在褚橙生長期、采摘期多次深入種植基地,跟蹤全程標準化生產,實地勘測褚橙品質狀況,從種植過程中的農事管理,到嚴格的采收分選機制,再到商品化,各環節均設定嚴格標椎。2019年,本來生活聯合SGS為褚橙共同打造全面檢測品控體系,全面助力褚橙品質的提升。

    ▲果千尋 阿克蘇紅旗坡100冰糖心蘋果

    本來生活嚴選新疆阿克蘇紅旗坡核心原產地產區的優質阿克蘇100%冰糖心,打造蘋果界的“世界冠軍”高端品牌。從果徑、顏色、外觀磕碰損傷、糖度、糖心等多項理化指標上實現多維度精準分揀,保障產品出廠時粒粒都是冰糖心。0℃采摘,通過法國先進設備,利用紅外探測,從果徑、顏色、外觀磕碰損傷、糖度等20多項理化指標上,通過精準分揀,造就“粒粒都是冰糖心”的上乘品質。2019年聯合SGS對產品品質、工廠質量保證能力等各方面進行檢測,從源頭保證品質。

    文章點評
    關注我們
    白屁股大腿高粱地呻吟
    <xmp id="w44cs"><menu id="w44cs"></menu>
    <menu id="w44cs"></menu><nav id="w44cs"></nav>
    <menu id="w44cs"></menu>
  • <optgroup id="w44cs"><optgroup id="w44cs"></optgroup></optgroup>
  • <menu id="w44cs"><menu id="w44cs"></menu></menu><nav id="w44cs"></nav>