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    42名境內外記者探訪同仁堂知嘛健康零號店 百年老字號以創新解鎖健康新時尚
    來源:中國安全食品網 2022/10/19 14:56:58

    本報記者 韓松妍

      10月18日,黨的二十大新聞中心組織33家境內外媒體的42名記者前往同仁堂知嘛健康零號店參觀采訪,感受百年老字號的創新變革。

      走進零號店大堂,映入眼簾的是一臺能夠容納9000個商品的“24小時不打烊無人自動售藥模擬演示設備”。點擊屏幕把想要的商品加進“購物車”,黃色的機械臂收到指令后開始抓取產品,隨后通過輸送口交給機器人,最后送到門外,整個過程僅用時1分鐘。

      店里最熱鬧的地方當屬一層的咖啡區、烘焙區和中式餐飲區,眾多記者在這里駐足品嘗美食。星空吐司、藍色妖姬、榴蓮麻花等各式面包、小吃,讓許多愛吃甜品的女記者直呼“被種草了”。據介紹,這些都是低糖少油的烘焙產品,且使用的原料有一部分來自同仁堂藥食同源的天然草本,如藍色妖姬使用的天然色素就來自蝶豆花。

      零號店內,最吸引人的要數羅漢果美式草本咖啡、枸杞馬天尼雞尾酒等“網紅”飲品。據工作人員介紹,草本咖啡是知嘛健康結合草本養生概念,以藥食同源為基礎,在咖啡領域開辟的新形式,如羅漢果美式草本咖啡就是利用羅漢果甜苷作代糖,口有回甘。此外,零號店內,同仁堂自主研發的萃飲機也吸引了眾多記者的目光。向萃飲機中投放元寶茶,點擊開關,一杯高濃度的茶飲就新鮮出爐了。

      于2018年打造的同仁堂知嘛健康零號店,是北京同仁堂健康藥業股份有限公司在新零售賽道上轉型落地的有益嘗試。黨的十八大以來,中國北京同仁堂(集團)有限公司踐行“要倡導健康文明的生活方式,樹立大衛生、大健康的觀念,把以治病為中心轉變為以人民健康為中心”這一要求,抓住發展戰略機遇期,打造產、學、研、銷深度融合的科技創新體系,持續推動企業邁向高質量發展,目前已完成各類新產品開發1348個。

      同仁堂健康藥業相關負責人表示,未來,知嘛健康將繼續圍繞新場景、新消費、新產品和新服務,打造以用戶為核心的品牌定位和服務體驗,為用戶提供全場景的健康生活解決方案,助力企業在廣闊的大健康產業中尋求新的增長。

     

    《中國食品報》(2022年10月19日02版)

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