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    內蒙古10批次食品不合格,涉及華聯超市、永盛成百貨
    來源:中國網食品 2020/4/13 13:07:37

    近期,內蒙古自治區市場監督管理局發布關于部分食品710批次抽檢情況的通告,其中10批次食品不合格。

    北京華聯綜合超市股份有限公司包頭富強路分公司經營的黃豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢測值為0.0186mg/kg,標準規定為不得檢出。

    4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調節劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等,并能調節植物株內激素的平衡,但對人體有一定積累毒性。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉可能是由于豆芽生產商在生產過程中為了抑制豆芽生根,提高豆芽產量而違規使用,長期食用可能會對人體健康產生風險。

    包頭市永盛成百貨有限責任公司青山萬達店經營的散精品圣女果,二氧化硫殘留量檢測值為0.49g/kg,標準規定為不大于0.35g/kg。

    包頭市永盛成百貨有限責任公司青山萬達店經營的宏達杏脯,二氧化硫殘留量檢測值為0.49g/kg,標準規定為不大于0.35g/kg。

    內蒙古五原縣小韓一品香食品有限責任公司生產的鹽小片瓜子,二氧化硫殘留量檢測值為0.024g/kg,標準規定為不得使用。

    錫林浩特市德克隆貝子廟超市經營的散婺源皇菊,二氧化硫檢測值為0.041g/kg,標準規定為不得使用。

    二氧化硫是國內外允許使用的一種食品添加劑,在食品工業中發揮著護色、防腐、漂白和抗氧化的作用。按照標準規定合理使用二氧化硫不會對人體健康造成危害,但長期超限量接觸二氧化硫可能導致人類呼吸系統疾病及多組織損傷。

    內蒙古莎莎食品有限責任公司生產的白皮五香味瓜子,過氧化值(以脂肪計)檢測值為2.3g/100g,標準規定為0.80g/100g。

    過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質,隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高。過氧化值超標的原因可能是產品用油已經變質,或者產品在儲存過程中環境條件控制不當,導致油脂酸??;也可能是原料中的脂肪已經氧化,原料儲存不當,未采取有效的抗氧化措施,使得終產品油脂氧化。過氧化值一般不會對人體的健康產生損害,但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

    錫林浩特市順元食品加工廠生產的鮮土豆粉條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢測值為704mg/kg,標準規定為不大于200mg/kg。

    錫林浩特市粉鄉源食品加工廠生產的土豆粉(寬粉),鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢測值為528mg/kg,標準規定為不大于200mg/kg。

    錫林浩特市粉鄉源食品加工廠生產的土豆粉(細粉),鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢測值為433mg/kg,標準規定為不大于200mg/kg。

    錫林浩特市粉鄉源食品加工廠生產的土豆粉(寬粉),鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢測值為264mg/kg,標準規定為不大于200mg/kg。

    鋁不是人體所需微量元素,人體對它的吸收能力也不強。根據國家食品安全風險評估專家委員會完成的中國居民膳食鋁暴露風險評估結果顯示,我國的日常膳食中含鋁食品對一般居民健康造成不良影響的機會不大,但過量攝入鋁會影響兒童的智力發育,并與軟骨病和骨質酥松的發生相關。


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