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    2022海洋食品及食材博覽會即將于4月在青島盛大舉辦
    來源:中國安全食品網 2022/2/10 16:03:03

    2022年4月26-28日,以“打造特色食品工業新平臺 構建海洋經濟發展新格局”為主題的“2022海洋食品及食材博覽會”將在美麗的海濱城市青島盛大舉辦,聚焦海洋食品及食材產業發展,共襄海洋經濟發展高端盛會。

    本屆博覽會由融和會展集團主辦,中食國商國際會展有限公司協辦,中融商匯(北京)國際會展有限公司承辦。旨在搭建起一個海洋食品、食材產業合作交流和高質量發展的全新平臺,促進國內外海洋食品、食材產業的共贏和發展。

    海洋生物具有獨特的營養價值,含有多種生物活性物質,越來越多地成為人類保健食品、海洋藥物的重要來源,開發海洋食品已成為我國重要的食品產業發展方向。

    海洋食品因其安全、營養和健康等特點,被世界公認為人類未來食品安全的重要保障。近年來,海洋食品產業保持著快速穩定的發展勢頭,銷售區域也從傳統的沿海地區逐漸向內地市場擴展,消費群體越來越大。曾經的奢侈品“生猛海鮮”、“山珍海味”正以休閑食品的形式逐漸走入尋常百姓家,海洋食品時代正在來臨。

    我國海域遼闊,海岸線漫長,海洋生物資源豐富,種類繁多,海洋物種約有20278種。以我國最大的舟山漁場為例,其含有魚類365種,蝦類60種,底棲動物342種,浮游生物489種等。豐富的海洋生物資源成為中國海洋食品業發展的重要物質基礎。

    統計顯示,2019年全國海洋生產總值已達89415億元,2021年我國海洋經濟復蘇進程穩健,市場需求逐步回升,前三季度海洋生產總值6.2萬億元,同比增長9.5%,兩年平均增長2.1%。目前,我國已經發展成為世界上最大的海鮮產品生產國、消費國、進出口國之一。

    然而,高速增長的背后,海洋食品產業所暴露出的問題也隨之愈發嚴重。我國海洋食品依然面臨品類分散、發展半徑趨小和市場集中度低等現狀,面臨大的變革。

    本屆海洋食品及食材博覽會旨在以海洋食品、食材為媒,為國內外企業、機構搭建起一個海洋食品、食材產業合作交流和高質量發展的全新平臺,在比較中尋找產業差距,在交流中發現合作商機,從而促進國內外海洋食品、食材產業的共贏和發展。

    博覽會共有8大主題展區,包括海洋食品聚集區展區、進口海洋食品展區、海產品深加工及調味品展區、嬰幼兒海洋食品展區、海洋功能性食品展區、海洋食材展區、冷鏈運輸展區、海洋食品機械展區等,博覽會規模將達22000平米,屆時將會吸引300多位國內外參展商參展和23000多人次專業觀眾參觀。目前博覽會招商工作正在有序進行中。

    同期,還將舉辦2022年中國海洋食品工業發展大會,邀請相關院士、專家、學者、企業家,共話行業發展,共謀行業未來。以及2022年世界海洋食材烹飪挑戰賽,商貿對接會(產品專場、市場渠道專場),企業新品展示、品嘗及推介,海洋食品包裝設計大賽,網紅直播活動,國際采購商晚宴等。

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